もやしたっぷり♡ちゃんぽん風スープ【#簡単 #節約 #時短 #おせち #お正月 #残りものアレンジ #ダイエット #スープ #おかずスープ】
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- スープ・汁物のレシピ
- 10分以下
おせちで残った
”かまぼこ”を使った
アレンジレシピ第2弾！！
こちらは、もやしをたっぷり使った
ちゃんぽん風のスープに仕上げてみました♡
お正月...食べ過ぎて
体重が右肩上がり...。
それに加えて出費も多かったのでは
ないでしょうか？
こんな時は”もやし”が大活躍！
1袋ドドーンと入れれば
お財布にも身体にも嬉しい♡
また、おせちで残った”かまぼこ”のほか
筑前煮を作った時に余った
”にんじん”や”絹さや”もありませんか？
これらも、一緒にスープに入れて
消費してしまいましょう♪
作り方は、とーっても簡単で
具材をサッと炒めてスープを注ぎ
あとは、最後に豆乳（牛乳）とすりごまを加えるだけ。
たったこれだけだけど
お野菜たっぷりで満足感もたっぷり♡
また、かまぼこを入れることで
彩りも旨味もマシマシに♪
ちなみに、こちら
具材は色々とアレンジが可能！
ちくわが余っていれば加えてもいいですし
キャベツとか白菜、青菜があれば
それも入れてOKです♪
とっても簡単なので
おせちの残りの”かまぼこ”があれば、ぜひ〜！
かまぼこは余ってるけど
家族全員で食べるほどはない
なんて時にもオススメですよ！！
ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を
5つご紹介させて頂いております！
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
”かまぼこ”を使った
アレンジレシピ第2弾！！
こちらは、もやしをたっぷり使った
ちゃんぽん風のスープに仕上げてみました♡
お正月...食べ過ぎて
体重が右肩上がり...。
それに加えて出費も多かったのでは
ないでしょうか？
こんな時は”もやし”が大活躍！
1袋ドドーンと入れれば
お財布にも身体にも嬉しい♡
また、おせちで残った”かまぼこ”のほか
筑前煮を作った時に余った
”にんじん”や”絹さや”もありませんか？
これらも、一緒にスープに入れて
消費してしまいましょう♪
作り方は、とーっても簡単で
具材をサッと炒めてスープを注ぎ
あとは、最後に豆乳（牛乳）とすりごまを加えるだけ。
たったこれだけだけど
お野菜たっぷりで満足感もたっぷり♡
また、かまぼこを入れることで
彩りも旨味もマシマシに♪
ちなみに、こちら
具材は色々とアレンジが可能！
ちくわが余っていれば加えてもいいですし
キャベツとか白菜、青菜があれば
それも入れてOKです♪
とっても簡単なので
おせちの残りの”かまぼこ”があれば、ぜひ〜！
かまぼこは余ってるけど
家族全員で食べるほどはない
なんて時にもオススメですよ！！
主原料のみでなく
副材料に使用している原料のすべてが「国産」のかまぼこ。
旨味がたっぷりな上
弾力があって食べ応えも抜群です♪ 副材料に使用している原料のすべてが「国産」のかまぼこ。
旨味がたっぷりな上
ブログの最後には『その他のスープレシピ』を
5つご紹介させて頂いております！
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
《もやしたっぷり♡ちゃんぽん風スープ》
調理時間：10min
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉...80g ※しゃぶしゃぶ用使用
かまぼこ...3枚（70gぐらい） ※国産原料100％御蒲鉾 純 紅使用
もやし...1袋
にんじん...1/3本（50g）
絹さや...6枚
a 水...2.5cup（500ml）
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ、味噌、オイスターソース...各小さじ1 ※合わせ味噌使用
a 塩...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm
b 無調整豆乳（または牛乳）...1/2cup（100ml）
b すり白ごま...大さじ2
粗挽き黒胡椒...少々 ※普通の胡椒でもOK！
ごま油...大さじ1/2
かまぼこ...3枚（70gぐらい） ※国産原料100％御蒲鉾 純 紅使用
もやし...1袋
にんじん...1/3本（50g）
絹さや...6枚
a 水...2.5cup（500ml）
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ、味噌、オイスターソース...各小さじ1 ※合わせ味噌使用
a 塩...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm
b 無調整豆乳（または牛乳）...1/2cup（100ml）
b すり白ごま...大さじ2
粗挽き黒胡椒...少々 ※普通の胡椒でもOK！
ごま油...大さじ1/2
２．鍋にごま油を中火で熱し豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったらにんじんを加えて1〜2分炒める。
３．かまぼこ・もやし・絹さやを入れてサッと炒め、【a】を注いで3分ほど煮る。
３．かまぼこ・もやし・絹さやを入れてサッと炒め、【a】を注いで3分ほど煮る。
４．火を弱めてから【b】を入れ、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
器に盛って
お召し上がりください♪
器に盛って
お召し上がりください♪
豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。かまぼこがなければ、ちくわを入れても。または、かまぼこもちくわもある場合は、どちらとも入れてOK！絹さやは、なければ省いてもOKです。（代わりに刻みネギを散らしても！）野菜類は、冷蔵庫の残りもの（火が通りやすいもの）でアレンジ可能！キャベツとか白菜とか青菜類を入れても♪または、キクラゲとか玉ねぎを入れても♪オイスターソースがなければ、しょうゆと鶏ガラスープの素を気持ち多めに加えて、砂糖も少々プラスしてください。豆乳を加えたら、沸騰させないこと！（分離してしまいます）味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味）を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品！オススメです！！
一正蒲鉾さんの国産原料100％御蒲鉾 純 紅（小）を使用しました。鍋は、20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器は十草浅鉢 ６寸です。 大変お手数ですが
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