梅じゃこひじき〜無限ひじき〜【#作り置き #冷凍保存 #常備菜 #ふりかけ #ご飯のお供 #おにぎり #栄養満点 #朝ごはん #梅なしOK #じゃこなしOK #レンジ #包丁不要】
栄養満点！
レンジでできるお手軽常備菜♡
見た目は、めちゃめちゃ地味だけど
こういうのが一番好き！！
福岡太宰府には『梅の実ひじき』って
有名なご飯のお供があるんだけど
これ、本当に危険。
甘辛に煮たひじきに
梅の酸味がプラスされ
これだけで、ご飯がモリモリいける。
しかも、ひじきがたっぷり食べれるってところが
すごく気に入ってる♡
でも、なかなか買えないし
手作りの方が、コスパも良くて
体にもいいかなってことで
色々試行錯誤して作ったのがこちら。
カリカリ梅はあまり手に入らないので
今回は、家にもありそうな梅で代用。
あとは、より栄養をアップさせたくて
ちりめんじゃことかかつお節もプラス♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単！
耐熱容器に
戻したひじきと調味料を入れレンジでチン。
あとは、かつお節と
ごまを加えたら出来上がり♪
たったこれだだけだけど
ご飯が無限にすすむっ！！
ご飯に混ぜておにぎりにして美味しいんで
お弁当や運動会の一品にも最適。
しかも、これ1品で栄養満点なんで
バタバタ忙しい朝にもオススメですよ〜♪
ちなみに...
梅なし・じゃこなしバージョンも
レシピを出しておりますので
ぜひ、ポイント欄を参考にしてみてくださいね！
また、レンジが苦手な方にも
フライパンバージョン...ご用意しております♡笑
とにかくめちゃめちゃ簡単で
栄養も旨味もたーーーーっぷり♡
最近、外食が多くて栄養が偏りがち...とか
家族に栄養のあるもの食べさせたい...とか
ひじきの煮物
家族が全然食べてくれなくてお手上げです...とか
ひじき...戻したらこんなに増えるなんて聞いてません！！
なんて時に（笑）、ぜひぜひお試しくださいね♪
ブログの最後には
『その他のひじきレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
レンジでできるお手軽常備菜♡
見た目は、めちゃめちゃ地味だけど
こういうのが一番好き！！
福岡太宰府には『梅の実ひじき』って
有名なご飯のお供があるんだけど
これ、本当に危険。
甘辛に煮たひじきに
梅の酸味がプラスされ
これだけで、ご飯がモリモリいける。
しかも、ひじきがたっぷり食べれるってところが
すごく気に入ってる♡
でも、なかなか買えないし
手作りの方が、コスパも良くて
体にもいいかなってことで
色々試行錯誤して作ったのがこちら。
カリカリ梅はあまり手に入らないので
今回は、家にもありそうな梅で代用。
あとは、より栄養をアップさせたくて
ちりめんじゃことかかつお節もプラス♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単！
耐熱容器に
戻したひじきと調味料を入れレンジでチン。
あとは、かつお節と
ごまを加えたら出来上がり♪
たったこれだだけだけど
ご飯が無限にすすむっ！！
ご飯に混ぜておにぎりにして美味しいんで
お弁当や運動会の一品にも最適。
しかも、これ1品で栄養満点なんで
バタバタ忙しい朝にもオススメですよ〜♪
ちなみに...
梅なし・じゃこなしバージョンも
レシピを出しておりますので
ぜひ、ポイント欄を参考にしてみてくださいね！
また、レンジが苦手な方にも
フライパンバージョン...ご用意しております♡笑
とにかくめちゃめちゃ簡単で
栄養も旨味もたーーーーっぷり♡
最近、外食が多くて栄養が偏りがち...とか
家族に栄養のあるもの食べさせたい...とか
ひじきの煮物
家族が全然食べてくれなくてお手上げです...とか
ひじき...戻したらこんなに増えるなんて聞いてません！！
なんて時に（笑）、ぜひぜひお試しくださいね♪
ブログの最後には『その他のひじきレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
《梅じゃこひじき〜無限ひじき〜》
調理時間：7min（戻す時間を除く）
冷蔵保存：6〜7日
冷凍保存：30日
材料（出来上がり総量100g）
芽ひじき（乾燥）...10g ※戻したひじき80gでも代用可
ちりめんじゃこ...10g ※しらすでも代用可
梅干し...1個 ※梅肉ペースト大さじ1で代用可
a しょうゆ、みりん、砂糖...各大さじ1/2
b かつお節...1袋（2.5g）
b いり白ごま...大さじ1
ちりめんじゃこ...10g ※しらすでも代用可
梅干し...1個 ※梅肉ペースト大さじ1で代用可
a しょうゆ、みりん、砂糖...各大さじ1/2
b かつお節...1袋（2.5g）
b いり白ごま...大さじ1
２．耐熱容器に芽ひじき・ちりめんじゃこ・梅半量（梅肉ペーストは大さじ1/2）・【a】を入れ混ぜ合わせる。電子レンジで5分加熱する（ラップなし）。
３．水気がなくなったら（水気が残っていた場合は、追加で1分ほど加熱）、【b】・残りの梅（梅肉ペーストは大さじ1/2）を加えて混ぜ合わせる。
【フライパンバージョン】
３．水気がなくなったら（水気が残っていた場合は、追加で1分ほど加熱）、【b】・残りの梅（梅肉ペーストは大さじ1/2）を加えて混ぜ合わせる。
【フライパンバージョン】
１．同じ
２．フライパンにごま油小さじ1/2を中火で熱し、芽ひじきを炒めて水分をしっかり飛ばし、ちりめんじゃこ・梅の半量（梅肉ペーストは大さじ1/2）・【a】を加えて更に炒める。
３．水気がなくなったら火を止め、【b】・残りの梅（梅肉ペーストは大さじ1/2）を加えて混ぜ合わせる。
３．水気がなくなったら火を止め、【b】・残りの梅（梅肉ペーストは大さじ1/2）を加えて混ぜ合わせる。
炊きたてのご飯に乗せたり
ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しい♪
忙しい朝ごはんにも
ぴったりですよ♡
ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しい♪
ぴったりですよ♡
戻したひじき80gでも代用可能。ちりめんじゃこは、しらすでも代用可能。梅干しは、昔ながらの酸っぱい梅干しを使用しています。（甘さのある梅干しを使用される場合は、砂糖の量を減らしてください）梅干しは、梅肉ペースト大さじ1で代用可能。（梅肉ペーストを使えば包丁いらず♪）レンジで加熱途中、パチっパチっと音がすることがありますが大丈夫です（笑）梅は風味を生かすため、半量ずつ加えました。面倒な方は最初に全部入れてもOKです。梅干しが苦手という方は、省いてもOKです。その場合、aの調味料を[しょうゆ、みりん各大さじ1・砂糖小さじ1]に変更し、加熱時間を[6分]に変更ください。ちりめんじゃこが苦手という方は、省いてもOKです。その場合、aの調味料に[塩少々]をプラスしてください。（加熱時間はそのまま）梅もじゃこも苦手という方は、省いてもOKです。その場合、aの調味料を[しょうゆ、みりん各大さじ1・砂糖小さじ1・塩少々]に変更し、加熱時間を[6分]に変更ください。かつお節・ごまも苦手であれば、省いてOKです。冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してからお召し上がりください♪電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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梅じゃこひじき〜無限ひじき〜【#作り置き#レンジ#ふりかけ】
栄養満点！レンジでできるお手軽常備菜♡ 甘辛に煮たひじきに梅の酸味がプラスされ、これだけでご飯がモリモリいける。しかも、ひじきがたっぷり食べれるってところが、すごく気に入ってる♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単！耐熱容器に、戻したひじきと調味料を入れレンジでチン。あとは、かつお節とごまを加えたら出来上がり♪ たったこれだだけだけど、ご飯が無限にすすむっ！！ご飯に混ぜておにぎりにして美味しいんで、お弁当や運動会の一品にも最適。 しかも、これ1品で栄養満点なんで、バタバタ忙しい朝にもオススメですよ〜♪
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ほうれん草は○○してから茹でる！？
器に、水気をよく切った大根を乗せる。その上にかつお節→ちりめんじゃこの順に乗せ、合わせたAを回しかける。
刻み海苔をトッピングし、よく混ぜ合わせて、お召し上がり下さい。
