スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 10min（マリネに漬け込む時間を除く）
保存期間 冷蔵保存 2～3日
簡単節約作り置きレシピ。
今回は、今からが旬！「ズッキーニ」を使ったマリネのご紹介です♪♪
ズッキーニって、一見「キュウリ」の仲間のように見えますが、実は「カボチャ」の仲間！
ということで、いとこ同士でマリネにしちゃいましたーーー♡♡（超ムリヤリ。笑）
カボチャは甘くてホクホク♪ズッキーニは、トロ～ン♪♪
オリーブオイルとの相性が抜群のズッキーニ。
漬け込めば漬け込むほど、トロトロ濃厚に♡♡
マリネなので、もちろん箸休めやお口直し的な存在なのですが、次から次にパクパクパクパク・・・。
箸休めどころか、箸が止まらずに危険です！！！
これは、見た目も可愛いので、「女子会」なんかに最適ですね♪♪
Yuu's あるある～♪
「これで最期かなと思った歯磨き粉、次の日も全力で出します。」
「それ、分かる～！」と思ってくれた優しい貴女♡
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↑ 【暮らしのアンテナ】スイーツにも使える！”高野豆腐”を使ったおやつ5選♡
ズッキーニとカボチャのいとこマリネ
材料（4人分）
下準備
・ズッキーニは、縦半分に切り、半月の薄切りに。
カボチャは、皮の硬い部分をところどころ剥き、好きな形に薄切りにする。
① 耐熱容器に、ズッキーニ → カボチャの順に入れ、◎をふる。
ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。
★茶色の容器、フォーク → studio M
★ ランチョンマット → LBC Topics
ズッキーニとカボチャのいとこマリネ材料（4人分）
・ズッキーニ（大） 1/2本（約300g）
・カボチャ 200g
◎オリーブオイル 大さじ1
◎塩 少々
【マリネ液】
・醤油 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 小さじ2
・かつお節 1袋（3g）
下準備・ズッキーニは、縦半分に切り、半月の薄切りに。
カボチャは、皮の硬い部分をところどころ剥き、好きな形に薄切りにする。
作り方
① 耐熱容器に、ズッキーニ → カボチャの順に入れ、◎をふる。
ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。
② ①を取り出し、【マリネ液】の材料を入れて、よ～く混ぜ合わせる。
③ タッパーに入れ、時々上下を返しながら、しばらく置いておく。
味がなじんだら出来上がり。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
◎カボチャの皮は、気になる方は、全部取り除いてOKです。
◎作ってすぐよりは、しばらく味をなじませて食べた方が美味しいです。
◎作ってすぐよりは、しばらく味をなじませて食べた方が美味しいです。
使用した食器＆小物について
★茶色の容器、フォーク → studio M
★ ランチョンマット → LBC Topics
本日の更新情報
こちらは、朝に更新したものです。
これは、イイっ！！放ったらかしで作る♡基本の鶏むねレンジチャーシュー
「鶏むね肉」を使った、放ったらかしでできてしまう、簡単チャーシュー♪
レンジでチンした後は、ジップロックに入れておくだけ(*^^*)
朝作っておけば、夜には、しっかり味が染みています♡（時間がなければ、30分でもOK）
ヘルシーでお安い食材だけど、しっかりメインを張れちゃう、この一品！
ガッツリ甘辛味で、男性の胃袋も大満足間違いないです！！
レンジでチンした後は、ジップロックに入れておくだけ(*^^*)
朝作っておけば、夜には、しっかり味が染みています♡（時間がなければ、30分でもOK）
ヘルシーでお安い食材だけど、しっかりメインを張れちゃう、この一品！
ガッツリ甘辛味で、男性の胃袋も大満足間違いないです！！
この季節に食べたくなるものといえばやっぱり「茄子」！
普通に焼いたり煮浸しにしても美味しいけど、たまには色々とアレンジするのも楽しいですよね。
今回は、特に反響が良かった「茄子嫌いさんでも食べれた」レシピを、厳選して7品ご紹介しています。
普通に焼いたり煮浸しにしても美味しいけど、たまには色々とアレンジするのも楽しいですよね。
今回は、特に反響が良かった「茄子嫌いさんでも食べれた」レシピを、厳選して7品ご紹介しています。
- TODAY'S YUU'S DIARY
今日は、また一つお料理の時に失敗を・・・。笑
あると思っていたものがなく、実際に作る時になってアタフタ・・・。
結局、家にあるもの、残ったものを総動員して、別メニューを作ったのでした～(*^^*)
しかし！これが、めっちゃ美味しくできて♡
明日、ご紹介させていただきますね！
ピンチからできたレシピ・・・、ご期待くださいませ！笑
ではでは、また明日朝9:00に更新します！
おやすみなさい(*^^*)
両手いっぱいの幸せが
シャワーのように降り注ぎますように～
今日も最後まで読んで下さった貴方に
心から感謝です。「読んだよ～♪」のお知らせとして
ワンクリック
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更新の励みになります♡
いつもありがとうございますm(_ _)m
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公開する形をとっています。
よって、反映されるまでに
しばらくお時間を頂いております。
こちらの勝手な都合で
ご不便をおかけして申し訳ありません。
いつも、心温まるコメント
大切に読ませて頂いています(*^^*)
本当にありがとうございます♡
コメント
コメント一覧 (12)
ピンチからできたレシピも気になります・・・もうすぐ公開ですね？！笑
楽しみにしてます(о´∀`о)
早速作ってくださって
ありがとうございます♪( ´▽｀)
とっても嬉しいです♡♡
カボチャ・・・
マリネにすると、パクパク食べれますよね♪
お役に立てて嬉しいです♡
嬉しいコメント
ありがとうございます୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
と～～っても嬉しいです♡♡
そうなんですね！
彼氏さんができたら、お料理頑張って作ってあげたいですよね♡♡
よーし！！
いちごのらむねサンが彼氏の胃袋
がっちりキャッチできるよう
私も腕をふるいますよ～～♡
こちらこそ
これからも、よろしくお願いします୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
いつもコメントありがとうございます♪
カボチャさん、とっても彩りキレイですもんね～～୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
あと、歯磨き粉、ハサミで切るんですね！！
それ、うちの彼氏も言ってました。笑
カボチャ大好きです☆
こんなお洒落な料理があるんだぁ♪
さすがだね‼
他のおかずを盛り上げてくれて
自分もかなり美味しい～なんて 憎いですね♪
今日もステキなレシピ
ありがとうございます(･ิ∀･ิ๑)
( *´ ﾉo `) 歯磨き粉➡私はハサミで切って最後まで使います(๑⊙ლ⊙)
ドモホルンリンクルかっ！w
おやすみなさい
けれど、いつも何を作ればいいか、可愛くて簡単なものはないの(>_<)？！と思っていました。
そして、つい先日こちらのブログを見つけ、見させて頂き、真似したいレシピがたくさんで、初めてお料理するのが楽しみ♪と思えました\( ˆωˆ )/♡
これからも応援しています(∩ ᵕᴗᵕ ∩)･*♡
そして、参考にさせて頂きます(⑉• •⑉)♡
長文失礼致しました。
昨日ズッキーニいただいたので 前回のまた作りました^_^ ズッキーニの美味しさを Yuuさんに教えてもらったよ♡ ありがとう～♪
いつもコメント
ありがとうございます♡♡
ズッキーニのマリネ
かなりオススメです～～！！
ポリポリポリポリ・・・
箸が止まりません。笑
そうそう、いとこです。笑
あと、また作っていただいて
ありがとうございます～～♪
あのズッキーニ、かなり適当に作ったんですが（内緒。笑）、結構人気レシピなのです～୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
気に入っていただけて嬉しい～♡
鰹節の旨味がほどよくきいて、マリネなのに酸っぱすぎずほんと箸がとまりません◎
素敵なレシピ有難うございました
コメントありがとうございます♪
カボチャ、美味しいですよね～♪
マリネにするとサッパリ食べれて
とってもオススメです♡