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スピード度　  ★★★★★
難易度　        ★
調理時間　     15min（鶏肉を漬け込む時間を除く）
保存期間　　  冷蔵保存2～3日



簡単節約作り置きレシピ。

節約＆ダイエットの味方！

「鶏むね肉」を使った「レンジチャーシュー」レシピの第三弾です！

1回目は、「はちみつ味噌」味。

2回目は、「玉ねぎを使った甘辛」味。

そして、今回は、定番の「醤油」味。

（普通1回目が、定番の味じゃないの！？というツッコミはなしでお願いしますm(_ _)m笑）


今回のチャーシューが、他の2つのレシピと違う点は、「最初に漬け込むか、最後に漬け込むか」という点。

1回目と2回目は、作り置きというよりもスピードがメイン！

漬け込んで味を染み込ませたら、あとはレンジでチンして、そのまま食卓へ。

そして、今回は、スピードもあるけど、どちらかというと作り置きメイン！

朝からレンジでチンしておいて、ジップロックに入れておけば、夕飯の時には、味が染み込んで、より美味しくなっているはず♡

まさに、夜ご飯の時ではなく、朝の段階で、夜ご飯の仕込みをしたい人向けですね(*^^*)！


ちなみに・・・、私は、巻いたりするのが苦手だし、タコ糸とか持ってないので（笑）、鶏肉そのままをチンしています。

もし、可愛らしくロール状にしたい方や、器用な方は、観音開きにして、クルッと巻いてタコ糸で縛ってもOKです♪


ヘルシーでお安い食材だけど、しっかりメインを張れちゃう、この一品！

ガッツリ甘辛味で、男性の胃袋も大満足間違いなしですよ～(*^^*)




「学生の頃の授業の思い出」 あるある～♪

「音楽の先生がよく言う、”頭のてっぺんから声を出す感じで！”という、いまいちピンとこない例え。」

「それ、分かる～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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基本の鶏むねレンジチャーシュー


材料（2人分）

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・鶏むね肉　　　　　1枚（300g）

【漬けダレ】
・醤油、酒　　　　　各大さじ2.5
・はちみつ、砂糖　　各大さじ1
・ニンニクチューブ　2～3cm
・生姜チューブ　　　2～3cm
・片栗粉　　　　　　小さじ1

（お好みで）
・万能ネギ


下準備


・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺しておく。

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・【漬けダレ】は、耐熱容器に合わせておく。

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作り方

① 鶏むね肉を、漬けダレの中に入れ、よ～く揉み込む。

　 （この時、時間があれば10分ぐらい置いておくと◎）

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② 鶏むね肉は皮面を上にし、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。

　 一旦取り出し、上下を返す。次はラップなしで、再度3分加熱する。

　 そのまま5分置き、余熱で火を通す。

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③ ②を取り出し、ジップロックなどの保存袋に、漬けダレごと入れて密封する。

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④ 30分～半日ほどたったら取り出し、好みの大きさに切ってお皿に盛り付ける。

　 残った漬けダレをかけ、あれば万能ネギを散らして、お召し上がり下さい。

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お料理メモ


今回のレシピのポイント

◎ 鶏肉の皮は、お好みで♪

◎ はちみつは、砂糖で代用できますが、照り感やトロミ感が若干落ちます。

◎ よりしっとり感をお好みの方は、鶏むね肉を、漬けダレに入れた状態で10分～30分ほど置いてから調理して下さい。

◎ 時間が経てば経つほど美味しくなります。



使用した食器＆小物について


★ お皿、フォーク → studio M

★ ランチョンマット、ミニ観葉植物 → LBC Topics



その他の「鶏むねチャーシュー」レシピ


まだまだあるよ～♪

ヘルシーなのに危険なほど美味しい「鶏むね肉チャーシュー」レシピ♡

漬け込み・タコ糸不要！レンジ7分で完成！はちみつ味噌 de 鶏チャーシュー

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「もっと上手に鶏むね肉を料理できるようになりたい！！」というアナタ♡


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今日のイチオシ！レシピ♡


茄子嫌いさんにこそ食べて欲しい！この茄子、半端なく美味しい～っ♡生姜焼き茄子


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「今まで茄子といえば、麻婆茄子がメインで、後は良く作るのが胡瓜と茄子の浅漬け、煮浸しか天ぷら、そして味噌汁くらいで。

これは簡単だし冷蔵庫で冷やしたら、もっと味が染みて美味いだろうなぁ。

今日は作ってあまり時間がたってないから、今度作るときには冷やしたものも食べてみたいです。

これは、おつまみに最高です♪( ´▽｀)」

BY ぶっちサン


「お箸がとまりません！

本当にご飯が進むので温泉卵（もどき）をのせて丼にしました！

とっても美味しかったです(*^^*)」

BY まーみんサン


「本当に茄子嫌いさんなんていなくなります！笑

1人で2人分食べちゃって今日は大満足です(*^^*)

ありがとうございます！」

BY あぺサン




TODAY'S YUU'S INFORMATION


昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。

豚バラや豚ロースなどの、薄切り肉の代わりに使える豚コマ肉は、いつでもお安く手に入るので、節約には欠かせない食材です。

しかし、お安い肉なだけあって、すぐに固くなったり、いまいちボリュームが足りなかったり・・・

そんなお悩みはありませんか？

そんな時にお役に立ちそうなレシピを今回は5品、厳選して集めてみました。

ちょっとした工夫、ちょっとした下処理で、豚コマ肉だって、とっても美味しく、使いやすい食材に大変身できちゃうのです！

安くて家計に優しい！誰でも作れる！「豚コマ肉」を使って作る簡単で美味しいレシピ5選

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ではでは、今日も素敵な1日をお過ごしくださいね！

また、夜の21:00にレシピをアップします♡



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