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スピード度　  ★★★★★
難易度　        ★
調理時間　     5min



簡単節約スピードレシピ。

激安＆節約食材を使って
しっかり満足の副菜です！

しかも！！！

レンジを使えば
ものの5分で完成！

洗い物もボウル一つなので
楽々です(*^^*)♡


そして、これ
すっごーーーく地味に見えますが

もうホント、めちゃくちゃ美味しい！

声を大にして言いたい！

「美味しい～～～～っ♡」


エノキにちくわに
梅にかつお節ですよっ！！！

この組み合わせが
美味しくなかったら
私は、もう土下座して謝ります！！！笑


これは、もちろん
彼も気に入ってくれた一品。


この日食べたものの中で
メインよりも何よりも
これがお気に入りだったみたいです。


簡単で安くて美味しい・・・♡

この夢のようなレシピ・・・

ぜひぜひ一度
お試し頂けると嬉しいです(*^^*)


お酒好きの旦那様が
「これ、もっとないの？」と
聞いてくること、間違いなしですよ～♡



Yuu's あるある～♪

「”ちょっとだけ横になろっ”で爆睡。」

「それ、ある、ある～！」
と思ってくれた優しい貴女♡

クリック！クリック！


↑ 【暮らしのアンテナ】夏の常備菜に♪さっぱり南蛮漬けがオススメ♡

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 エノキとちくわのおかか梅


材料（2人分）

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・エノキ　　　　　　　　　　　1袋（200g）
・ちくわ（小）　　　　　　　　2本

・酒　　　　　　　　　　　　　小さじ1

◎梅干しペースト　　　　　　　小さじ2
◎麺つゆ（3倍濃縮）、みりん　 各小さじ1
◎かつお節　　　　　　　　　　1袋（2.5～3g）


下準備


・エノキは、石づきを取り、3等分にカットしておく。

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・ちくわは薄い輪切りにしておく。

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作り方


① エノキは耐熱容器に入れ、酒をふり
　 ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。

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② ①を取り出し、ちくわと◎を加え
　 よ～く混ぜ合わせる。

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③ 器に盛りつけて、お召し上がり下さい。


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お料理メモ


今回のレシピのポイント

◎ 梅干しペーストは
　 生の梅を叩いてペースト状にしてもOKです。

◎ 麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は
　 レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。

《レンジを使用しない場合》

・鍋にエノキを入れ、酒を振って蓋をし
　エノキがしんなりするまで、蒸し煮して下さい。



使用した食器＆小物について


★ ココット → studio M

★ 木製フォーク → セリア

★ ランチョンマット、ミニ観葉植物 → LBC topics



本日のもう二品


こちらは、朝とお昼に更新したものです。

めっちゃ美味しい～っ！鶏むね肉で作る♡しっとり柔らかレンジ鶏チャーシュー

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鶏むね肉を使った
激安ヘルシーな一品。

玉ねぎのすりおろし＋オイルに漬けることで
むね肉がしっとり柔らか～～♪

レンジでできちゃう
お手軽鶏チャーシューです♡♡

そしてレンジほどの時短はできませんが
レンジを使わずに作る方法もご紹介しています。

ぜひぜひ
ご参考にして頂けると嬉しいです！


1分でできる！混ぜて凍らせるだけのヘルシーアイス♡きな粉黒蜜のお豆腐ゴマアイス


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ミキサー不使用！
生クリーム不使用！
卵不使用！

とってもヘルシーだけど
しっかり満足できちゃう
お豆腐アイス♡

ゴマの風味とメープルの甘みで
あのお豆腐が
素敵スイーツに大変身です(*^^*)



TODAY'S  YUU'S  INFORMATION 


最近、節約食材で作る
超簡単副菜レシピに凝っている私。

次から次に作っていて
どれも絶好調に味が決まるっ！！

今日なんて、張り切って（笑）
「もやし」を使った
超満足！副菜レシピを2品完成させました(*^^*)

しかも、どちらも
5分以内でできちゃう嬉しさっ♡


早くご紹介したくてウズウズ～～♪


最近、1日2回の更新では
足りなくなってきましたー！


頑張って更新しますね♡♡



では、では！
また明日朝9:00に更新します(*^^*)


おやすみなさ～い♡



両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように～


今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。



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