IMG_6644.jpg

冷蔵保存　　  2～3日
冷凍保存　　  1ヶ月
スピード度　  ★★★★★
難易度　        ★
調理時間　     10min（鶏肉を漬け込む時間を除く）



簡単節約レシピ。

ヨーグルトに漬けたむね肉は
驚くほどしっとり柔らか♡

冷めたままでも美味しいけど
温め直してもしっとり柔らか(*^^*)

そして、栄養価の高いパセリ・・・
単独じゃなかなか食べれないけど
こうすると無理なく食べれちゃいます。

冷めても温かくても美味しい塩パセリピカタ。
お弁当の隙間にも大活躍しそうな予感です♡



はな助さ～～ん！！！！
お弁当用の鶏肉レシピ
第三弾はこんな感じですが、いかがでしょうか～？？？
（いつまで続くんだろう・・・笑）




へぇ～、ヨーグルトに漬けると
柔らかくなって日持ちもして便利だねー

そう思った方・・・
クリック！クリック！



ポチッと押していただけると
更新の励みになります(*^^*)

IMG_6629.jpg

鶏むね肉の塩パセリピカタ

材料（2人分）

・鶏むね肉　　　　1枚（300g）

◎無糖ヨーグルト　1/4cup
◎塩　　　　　　　小さじ1/2
◎白ワイン（酒）　大さじ1

⚫︎卵　　　　　　　1個
⚫︎パセリ　　　　　大さじ1～2
⚫︎薄力粉　　　　　大さじ2～

・サラダ油　　　　大さじ2

（ソース）
・ケチャップ、マヨネーズ、ウスターソース　各大さじ1



下準備


・鶏むね肉は皮を取り除き、フォークで数カ所刺しておく。
　観音開きにし、包丁で軽く叩いてから、一口大のそぎ切りにしておく。

・◎と（ソース）はそれぞれ別の容器に合わせておく。

・パセリはみじん切りにし（ドライパセリでも可）
　他の⚫︎の材料と合わせておく。


作り方

① 鶏むね肉に◎を揉み込み、しばらく漬ける。
　（10分ぐらい。時間があれば30分ぐらいあると◎）

② ①を⚫︎にくぐらせ、油を熱したフライパンで
　  片面ずつ焼いていく。

③ 鶏むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付け
　 お好みで（ソース）をつけてお召し上がり下さい。

IMG_6649.jpg

むね肉とは思えないほど、しっとり柔らか。

塩とパセリのシンプルな味わいもよし。

ケチャマヨウスターのソースにつけて
小洒落たファーストフードのように食べるもよし。

機会がありましたら
お試し頂けると嬉しいです(*^^*)

IMG_6638.jpg

お料理メモ

保存するときのポイント

鶏むね肉の塩ヨーグルト漬けは
卵液をつける前の段階（工程①まで）で保存が可能です。

ベースが塩味なので、アレンジ自在。
カレー粉をプラスして焼くと、お手軽タンドリーチキンの出来上がりです。

もし、すぐ食べずに冷凍（または冷蔵）される場合は
オリーブオイル大さじ1/2くらいを混ぜ合わせておくと
乾燥＆くっつき防止になります。



その他の「鶏むね肉」レシピ

よろしければ、こちらもチェックして下さると嬉しいです(*^^*)♪

激ウマ放置レシピ！鶏むね肉で作る♡柔らか蒸し鶏のピリ辛肉味噌添え

IMG_6131.jpg


ヒトリゴト

私の思い、それは・・・
「あの人が提案するものは、オシャレで簡単で作りやすい！」
そう思ってくれる人が増えるといいなと思っています。

料理が苦手な方、初心者の方・・・

ぜひ、「これなら、私にもできそう、ちょっと試してみよ～♪」
という気軽な感じで、チャレンジしてもらえればなと思います。


そして、本当に小さな発信ですが
そういう流れのようなものができて

ファンの皆様がそれぞれの暮らしのシーンの中で
「お料理って簡単で楽しい！」と感じてもらい
どんどんチャレンジしてみよ～と思う・・・

そんなキッカケになれるといいなと思っています♡



そして、私が作っている料理や、盛り付け、写真の撮り方は
本当に簡単で、すぐできること。

しかもお金もかからない・・・
ことが多いです。笑


これからも、簡単にすぐできるレシピの提案！
頑張ります(*^^*)



お詫び

週末は多忙だった為、コメントやメッセージのお返事
ブログへのご訪問が全くできていない状態となっております。

本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。

しかし、皆様の温かいコメントやメッセージは
大切に読ませていただき、元気を頂いています(*^^*)

少しづつお返事＆ご訪問致しますので
気長にお待ち頂けると嬉しいです♡



 大切な読者様へ 

レシピ本に書かれていない「お料理のなぜ？」が
少しでもお伝えできれば嬉しいです。

料理は、レシピの行間を読むことが大事。

それが分かれば、レシピ本がなくても
誰でも上手に料理ができるようになります。

色々アレンジもきいて、レパートリーも増えます。

私がそんな女性を目指すように
同じように、そんな女性を目指している方がいるはず・・・

そんなあなたに・・・
私のブログの記事が、少しでも届くといいな(*^^*)




両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように～

ブログを読んでくださる一人一人に

心から感謝です。



読んだよ～♪というお知らせとして
ワンクリックをよろしくお願いします。
更新の励みになります。

いつもありがとうございますm(_ _)m


（Windowsの方 → ctrlキーを押しながら連続クリックが便利です）
（Macの方 → commandキーを押しながら連続クリックが便利です）





ランキング参加中♪