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スピード度　  ★★★★★
難易度　        ★
調理時間　     5min（鶏肉を漬け込む時間を除く）



簡単節約スピードレシピ。

フライパン一つ！

ノンオイルで焼くだけで
ガッツリ激ウマなメインの完成です(*^^*)

ガーリック＆ペッパーのダブルパンチで
ご飯はもちろん、お酒もすすむこと間違いなし！

レモン汁をたっぷりかけて
お召し上がりくださいね♡



さかむけの手でレモンを絞って
「あいたたた・・・！」となった経験ってありませんか？

「あるある～！」と思われた方・・・
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黄金チキンのガーリックロースト

材料（2人分）

・鶏もも肉　　　　　1枚（300g）

◎醤油　　　　　　　大さじ2
◎酒　　　　　　　　大さじ1
◎ゴマ油　　　　　　大さじ1
◎にんにくチューブ　2～3cm
◎粗挽き黒胡椒　　　たっぷり

・グリーンリーフ等　適量
・レモン　　　　　　2切れ


下準備


・鶏もも肉は、皮面からフォークで数カ所刺しておく。
　一口大に切り、ポリ袋に◎と共に入れ、よ～～く揉み込む。
　しばらく置いておく。
　（10分ぐらい。時間があれば30分あると◎）


作り方

① フライパンを熱し、オイルなしで鶏肉を皮面から焼いていく。

② 途中、出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取りながら
　 両面ともパリっとするまで焼く。

③ お皿に、野菜と共に盛り付け、レモンを添えてお召し上がりください。

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うん！間違いない味！！！！

ついつい手が伸びて
あっという間に完売御礼♡

どこにでもある、平凡すぎるレシピですが
ぜひお試し頂けると嬉しいです(*^^*)

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お料理メモ

鶏肉をフォークで刺すのはなぜ？

下味を染み込みやすくするためと
火の通りをよくするためです。


出てきた脂は拭き取らないとダメ？

余分な脂を拭き取ることで、パリっとした仕上がりになります。
面倒ですが、都度拭き取るのがオススメです。


鶏肉にうまく焼き色がつきません・・・

フライパンを十分に熱してから入れてみてください。
焼き色がつかないのは、熱し方が足りないのかも・・・




その他の「鶏もも肉」レシピ

よろしければ、こちらもチェックして下さると嬉しいです(*^^*)♪


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レシピブログ「こんだてnote」に選んで頂きました

「みんなでわいわいカラ フル楽しいこどもの日」の一品です。



作り置きしても水っぽくならない♡メイソンジャー de 春雨サラダ


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私のレシピも、お仲間に入れていただけて
とっても嬉しい♡♡

本当にありがとうございますm(_ _)m



「Amebaトピックス」に掲載して頂きました

一昨日も、2回掲載して頂きましたが
昨日も、またまた2回掲載して頂きました。

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デパ地下デリ風♡アボカドポテトのグリーングリーンサラダ


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フライパン一つ♪ササミで作る♡揚げ鶏と揚げ牛蒡のピリ辛香味南蛮

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いつも本当にありがとうございます(*^^*)



「ペコリ」本日のマネしたいランキングBEST50にランクイン！


昨日は、以下の2つがランクイン！
しかも2つともにBEST10入りすることができました！

皆様のお蔭です～～m(_ _)m

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激ウマ放置レシピ！火を使わずにメインが完成！鶏むね肉で作る♡蒸し鶏の香味ソース

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よろしければ、チェックをお願いします(*^^*)♡



（本日です！）YAHOO！トップページ掲載のお知らせ


本日！9:00～12:00の間
私のレシピがYAHOO！トップページに掲載されます。

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ご覧になられてくださいね。

短い時間の掲載となりますが、お手すきでしたら
チラっと覗いて頂けると嬉しいです♡


皆様のお蔭で
このようなお声がけを頂けたこと
感謝してもしきれないほどです。

本当にありがとうございますm(_ _)m



お礼とお詫び

連日、沢山の読者登録やコメント・メッセージ
作ったよ！！のお声・・・

大変嬉しく思っております。

ご自身のブログで
私のブログをご紹介してくださる方も増え
日々、支えられていることを実感しております。

最近、色々なお仕事の依頼もあり
つくレポのお礼、ブログへのご訪問、
コメントのお返事が、大幅に遅れがちですが
気長に待って頂けると大変嬉しく思います。

これからも拙いブログですが
仲良くして頂けると嬉しいです♡




今日も最後まで読んでいただき
本当にありがとうございますm(_ _)m




 大切な読者様へ 

レシピ本に書かれていない「お料理のなぜ？」が
少しでもお伝えできれば嬉しいです。

料理は、レシピの行間を読むことが大事。

それが分かれば、レシピ本がなくても
誰でも上手に料理ができるようになります。

色々アレンジもきいて、レパートリーも増えます。

私がそんな女性を目指すように
同じように、そんな女性を目指している方がいるはず・・・

そんなあなたに・・・
私のブログの記事が、少しでも届くといいな(*^^*)




お手数おかけします。

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いつも、ありがとうございますm(_ _)m