スピード度 ★★★★
難易度 ★★
調理時間 20min
簡単節約おもてなしレシピ。
今回は、ちょっといつもとは違って
遊び心を入れたレシピです♡
いっけん、タコ焼きに見えるけど
実は、ジャガイモとタコを揚げたものに
タコ焼き風のトッピングをしただけ(*^^*)
でも、味は、ザ！タコ焼き！
生地がジャガイモなので
しっとりホクホクなタコ焼きです。
難しそうだけど
作り方は簡単！！！
マッシュしたジャガイモに
細かくした材料を全部入れて、丸めて揚げるだけ♪
とっても可愛いから
おもてなしにもいいですね(*^^*)
たまには、こういう
遊び心のある料理を作るのも
と～っても気分転換になりますよ♡
ポチッと押していただけると
更新の励みになります(*^^*)
揚げタコじゃが
材料（2人分）・ゆでタコ 100g
・ジャガイモ 4個（300g）
◎卵 1個
◎万能ネギ 大さじ1
◎キャベツ 80g
◎紅ショウガ 10g
◎だしの素 小さじ1/5
・ソース、マヨネーズ
かつお節、青海苔 適量
下準備
作り方
・ジャガイモ 4個（300g）
◎卵 1個
◎万能ネギ 大さじ1
◎キャベツ 80g
◎紅ショウガ 10g
◎だしの素 小さじ1/5
・ソース、マヨネーズ
かつお節、青海苔 適量
下準備・ゆでタコは細かく切り、水気を拭き取っておく。
・ジャガイモは皮をむき、小さめの乱切りにする。
・卵は溶いておく。
・キャベツは千切りにし、塩少々（分量外）でもんでおく。
水分が出てきたら、ギュッと絞っておく。
・紅ショウガは、みじん切りにしておく。
・ジャガイモは皮をむき、小さめの乱切りにする。
・卵は溶いておく。
・キャベツは千切りにし、塩少々（分量外）でもんでおく。
水分が出てきたら、ギュッと絞っておく。
・紅ショウガは、みじん切りにしておく。
作り方① ジャガイモは耐熱容器に入れ
ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。
ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。
② ジャガイモがホクホクになったら取り出し
フォークの背で滑らかになるまで潰す。
③ ②に◎を加え、しっかり手で混ぜ合わせる。
好みの大きさに丸め、油でカラッと色づくまで揚げる。
（崩れやすいので、あまり触らない）
④ 器に盛り、お好みでトッピングをして出来上がり。
一口サイズでパクパク食べれて、即完売！！！
うちには、タコ焼き器がなくて
でも、たまに食べたくなって・・・
そんな時、こんなお手軽に
タコ焼きが食べれるって幸せ～(*^^*)♡
フォークの背で滑らかになるまで潰す。
③ ②に◎を加え、しっかり手で混ぜ合わせる。
好みの大きさに丸め、油でカラッと色づくまで揚げる。
（崩れやすいので、あまり触らない）
④ 器に盛り、お好みでトッピングをして出来上がり。
一口サイズでパクパク食べれて、即完売！！！
うちには、タコ焼き器がなくて
でも、たまに食べたくなって・・・
そんな時、こんなお手軽に
タコ焼きが食べれるって幸せ～(*^^*)♡
お料理メモ
ゆでタコは生タコで代用しても大丈夫？
生タコは、揚げると破裂してしまうので
ゆでタコの方がオススメです。
しかし、ゆでタコも
揚げすぎると破裂してしまうので
揚げる際は、注意が必要です。
ジャガイモは男爵？メークイン？
男爵がオススメです。
メークインは、粘質なので形を崩したくない
煮物・シチュー・カレーなどに向いています。
- その他の「ジャガイモ」レシピ
よろしければ、こちらもチェックして下さると嬉しいです(*^^*)♪- レンチンでもう一品！マヨ不使用！新ジャガで作る♡マスタードポテサラ
お手軽時短♡マッシュポテト de 新ジャガイモと豚キムチの照り焼き
栄養成分表って見てますか？春レシピ♡新ジャガと厚揚げの高菜炒め
「Amebaトピックス」に掲載して頂きました
外はカリっ！中はジュッ！の秘密♪ニラトマだれで頂く♡鶏むね肉のジューシー唐揚げ
いつも本当にありがとうございます！
そして、たくさんの読者登録、メッセージ
本当に嬉しいです♡♡♡「ペコリ」本日のマネしたいランキングBEST50にランクイン！
昨日は、以下の2つのレシピがランクイン！
レンチンでもう一品！包丁いらず♪春キャベツたっぷり♡ホットバターサラダ
よろしければ、チェックをお願いします(*^^*)♡
今日も最後まで読んでいただき
本当にありがとうございますm(_ _)m
大切な読者様へ
レシピ本に書かれていない「お料理のなぜ？」が
少しでもお伝えできれば嬉しいです。
料理は、レシピの行間を読むことが大事。
それが分かれば、レシピ本がなくても
誰でも上手に料理ができるようになります。
色々アレンジもきいて、レパートリーも増えます。
私がそんな女性を目指すように
同じように、そんな女性を目指している方がいるはず・・・
そんなあなたに・・・
私のブログの記事が、少しでも届くといいな(*^^*)お手数おかけします。おかえりの際にポチっとしていただけると更新の励みになります(*^^*)♡
いつも、ありがとうございますm(_ _)m
コメント
コメント一覧 (10)
いつもありがとうございます(*^^*)
リクエスト頂いていた・・・
パスタのレシピ・・・
遅くなりましたが
今日か明日にでもアップしますね♡
コメントありがとうございます( *´艸｀)
とっても嬉しいです♡
いつも写真撮影には苦労しているので
そう仰って頂けると
とっても嬉しいですﾟ+｡(o･ω-人)･.｡
拙いブログですが
これからも仲良くして頂けると嬉しいです♡
よろしくお願いしますm(_ _)m
いつもいいね&ペタッありがとうございます。
相変わらず美味しそう、そして美しい!!
応援していますので
お互い頑張りましょう(^o^)
いつも美味しそうだなーって見てます(°∀°)！
昨日真似させてもらったのですが、ブログをリンクさせていただいても良いですか(>_<)？
はじめまして！
嬉しいコメント
ありがとうございます(*^^*)♡
ブログのリンクは全然構いませんよ！
むしろ光栄です～♪
ぜひ、よろしくお願いしますm(_ _)m
いつもありがとうございます！
ポチッに感謝しています
またね！
ありがと♪
2015 4/10
心の職人スィッチさんより。
子供が小さいので時間のかかる料理は難しい毎日。とてもためになりますo(^-^o)(o^-^)o
そしていつも写真がお上手ですね♪そこも見習いたい！(笑)(笑)
こちらこそ
いつもありがとうございます( *´艸｀)
これからも
仲良くしてくださいね！
コメントありがとうございます(*^^*)♡
私のレシピが
少しでもお役立てれば嬉しいです～！
基本簡単で手間のかからないものが好きなので
私のレシピはその傾向が強いです。笑
あと写真、褒めていただき嬉しいです～！
少し時間に余裕ができたら
写真も本格的に習いたいんです(*^^*)