スピード度 ★★★★
難易度 ★
調理時間 15min
保存期間 冷蔵保存2～3日
アスパラって、ベーコンに巻くのが一般的ですが、今回は、お安い「鶏むね肉」を使って巻いてみました。
「えっ？大丈夫？お肉固くならない？」とご心配かもしれませんが、そこは、ノープロブレム！！
そぎ切り効果と叩いて繊維を切る効果で、鶏むね肉は、驚くほどにしっとり柔らか♡
しかも、ベーコンより食べ応えがあって、食費も節約できちゃいます♪♪
味付けは、男性が大好きな、ガッツリ系の甘辛味。
むね肉が淡白なので、これに生姜を加えてパンチを追加。
も～っ！！ご飯もお酒もグイグイすすんじゃうこと、間違いなしです♪
もちろん、作り置き用として沢山作っておくことも可能。お弁当にも最適ですよ～(≧▽≦)
Yuu's あるある～♪
「どうでもいい時は遅くまで起きてられるのに、しなきゃいけないことがある時は、すぐ眠たくなってしまいます。」
「それ、分かる～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
アスパラのムネ肉巻き♡甘辛生姜照り焼きで
材料（3～4人分）
・鶏むね肉（大） 1枚（約450g使用） ＊普通サイズで2枚
・アスパラ 3本
・塩、こしょう 少々
・片栗粉 適量
【照り焼きのタレ】
・醤油、酒、みりん、はちみつ 各大さじ2
・砂糖 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・生姜チューブ 2～3cm
（お好みで）
・マヨネーズ
下準備
・アスパラは、硬い部分ををピーラーで剥き、斜め切りにしておく。
・【照り焼きのタレ】は、合わせておく。
作り方
②①に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶして、キュッと軽く握っておく。
③フライパンにサラダ油（分量外）を多めに熱し、②を巻き終わりを下にして入れる。
④③を転がしながら焼いていき、全体の表面の色が変わったら蓋をして、1～2分ほど弱火で蒸し焼きにする。
⑤蓋を取り、残っている油を、キッチンペーパーで、よ～く拭き取る。
⑥【照り焼きのタレ】を回し入れ、ムネ肉に絡めながら煮詰め、好みの照りとトロミになったら火を止める。
⑦お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。お好みでマヨネーズをかけても美味しいです！
お料理メモ
今回のレシピのポイント
◎ムネ肉は、そぎ切りにして叩くことで、冷めても柔らかな仕上がりになります。
◎はちみつは、砂糖で代用可能です。
◎苦手な方は、生姜は省かれて下さい。
使用した食器＆小物について
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TODAY'S YUU'S INFORMATION
昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。
安いからと、ついつい買ってしまう食材。気づいたら冷蔵庫の奥の方で、可哀想な姿で発見されたことはありませんか？
今回は、そんな”ついつい買って、ついつい余ってしまう食材”を、とっても簡単に、絶品おつまみに変身させる素敵レシピを5品ご紹介しています。
これで、もう買いだめも怖くない！？
冷蔵庫に、ついつい余る◯◯で作る♡簡単＆節約の絶品おつまみ5選
また、夜の21:00に更新します！
「ダイエット食材！ヘルシー食材！を使っての絶品おつまみ」の予定です(≧▽≦)
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コメント
コメント一覧 (6)
ホントですか～～！？
めちゃくちゃ嬉しい！！！！
職場の方にも、ぜひぜひお礼を言っててくださ～いm(_ _)m♡♡
なんだか、こういうコメントをいただくと
本当に元気とやる気がわいてきます♡♡
またお知らせしますね～～(*˘︶˘*).｡.:*♡
早速作ってくださって、ありがとうございます(σ≧∀≦)σ
お口に合われたようで
私もとっても嬉しいです♡
あと、今ある企画がすすんでて・・・♪
また、後日ブログでお知らせしますね～(*/▽＼*)
いつも、ありがとうございます♡
はい♡たのしみにしてます‼︎
あ、あたしの職場でも、yuuさんのBlogみてる人がいましたー(人 ❛‿❛)
やっぱり、人気です‼︎簡単においしくつくれるお料理がたくさんUPされてていいよねー♡って話してたところです‼︎
企画楽しみにしてます！
アスパラ美味しいですよね～♪
これ、パクパクいけちゃいます♡