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スピード度　★★★★★
難易度　      ★
調理時間　     10min（鶏肉を漬け込む時間を除く）
 
簡単節約スピードレシピ。

お久しぶりの、むね肉を使った”レンジで一発！”の一品。

しかも、これ、”むね肉”だと侮ることなかれ！！！

夏にピッタリ！とてもとてもビールなしでは食べれなような代物。

そして、実はコレ・・・、一度失敗したレシピなんです。笑

作ったら、味はバッチリだったのに、お肉がガッチガチ（ ;  ; ）

そこで、めげずにチャレンジして出来たのがコチラ～～♪♪

これは、驚くほどしっとり柔らか～♡

ご飯の前に、とりあえず試食をしてもらいたくて、彼に味見を頼んだら・・・

「いかん！これは、お酒が欲しくなる！」と申しておりました～♪

むね肉だけど、ガッツリメイン！胃袋ゲット間違いなしっ(*≧艸≦)

機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♪


 「学生時代の思い出」あるある～♪
 
「学校休んだ時NHKの子供番組を観る → 意外とおもしろい」
 
「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
 
クリック！クリック！
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むね肉の照りっと旨辛チャーシュー

材料（2人分）
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・鶏むね肉　　　　　1枚（300g）

【鶏肉の下味】
・塩、砂糖　　　　　各小さじ3/5
・水　　　　　　　　大さじ2
・酒　　　　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　　　　小さじ1
・生姜チューブ　　　2～3cm

【合わせダレ】
・ケチャップ　　　　大さじ3
・コチュジャン　　　大さじ1と1/2
・ゴマ油　　　　　　大さじ1
・はちみつ　　　　　小さじ2
・豆板醤　　　　　　小さじ1
・にんにくチューブ　2～3cm

下準備

・鶏むね肉は、皮を取り、皮がついていた面から、フォークで数カ所刺す。裏返して、包丁の背などで軽く叩いておく。 
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・【合わせダレ】は、耐熱容器に合わせておく。
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作り方

①鶏むね肉は、【鶏肉の下味】と共にポリ袋に入れて、50回ほど、よ～く揉み込む。そのまま10分ほど置いておく。（時間があれば30分ぐらい）
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②10分後（30分後）、【合わせダレ】が入った容器の中に①を漬け汁ごと入れ、タレを満遍なく、全体に絡ませる。 
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③ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱。そのまま5分ほど置いて蒸らしたら出来上がり。お好みの大きさにカットし、お皿に盛り付け、残りのタレをかけてお召し上がり下さい。あれば、パセリを散らすとGOOD！
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント

◎鶏もも肉でも作れます♪

◎鶏むね肉を、しっとり柔らかくする方法はコチラ → ★★★

◎辛いのが苦手な方は、コチュジャンと豆板醤の量を調整されて下さい。コチュジャンは、”赤味噌”や”味噌”で代用可能です。豆板醤は、省かれて結構です。

◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

◎レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

◎加熱時間は4分となっていますが、お使いのレンジやお肉の厚さで若干時間が変わってきます。様子を見ながら調整して下さい。お肉に厚さがある場合は、加熱後、一旦お肉を取り出し、裏返して、再度2分ほど加熱してあげるとGOOD！

◎キンキンに冷えたビールをご用意下さい。
 

使用した食器＆小物について

★お皿、フォーク → Studio M

★ランチョンマット → LBC Topics

本日の更新情報

朝に更新したレシピは、コチラです。

ジュワ～っとジューシー！こりゃ、たまら～ん♡茄子のタルタル南蛮

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今回も、旬の「茄子」を使った激ウマな一品です。

イメージは、「チキン南蛮」の茄子バージョン♪

作り方は、もちろん簡単！

茄子をフライパンで、どんどん焼いて、あとはタレに漬け込むだけ！

食べるときには、タルタルソースをかけて、召し上がれ～(*≧艸≦)

焼いてトロ～ンとなった茄子が、甘酸っぱい南蛮ダレを吸い込んで、もうお口の中がジューシーさで大充満～～♡♡

これも、茄子1袋ぐらい、ペロリと食べれちゃいます！

チキン南蛮もいいけど・・・たまには、茄子もいかがですか？

ご飯に乗せて、「茄子南蛮丼」にしても美味しいですよ～(≧▽≦)

ぜひぜひ旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡

EDITOR'SNOTE

今夜の、むね肉レシピは、いかがでしたか？

暑い夏に嬉しい”レンジで一発”のレシピをお届けしました♡

しかも、むね肉なのに！レンジ調理なのに！しっかり美味しくて、ビールが進んでしまうという、危険なレシピ・・・(*≧艸≦)

ぜひぜひ、お財布がピンチ！の時にお役立て下さいね♪


そして、このレシピを気に入って下さいましたら、お友達にも是非教えてあげて下さい♡

当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).｡.:*♡


ではでは、また明日朝9:00に、新しいレシピをUPしますね♪

おやすみなさい♡

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シャワーのように降り注ぎますように～


今日も最後まで読んで下さった貴方に
心から感謝です。