スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 5min
保存期間 冷蔵庫で2〜3日
保存期間 冷蔵庫で2〜3日
簡単節約スピードレシピ
今回ご紹介するのは、私の定番”蒸し鶏”と、夏の定番”キュウリ”を使った、簡単副菜です
こちらも、火を使わずにできるから、今の季節に、と〜っても嬉しい
しかも、ピリッと辛いので、ビールがますます美味しくなること請け合いです
蒸し鶏は、むね肉で作れば、ヘルシーでお財布にも優しい
冷蔵庫に常にストックしているご家庭も多いと思うので、買い物いらずでできちゃう嬉しい一品です
ぜひぜひ、「あと一品何にしよ〜」「家にあるもので作りたい〜」そんな時に、お試し下さいね
今回ご紹介するのは、私の定番”蒸し鶏”と、夏の定番”キュウリ”を使った、簡単副菜です
こちらも、火を使わずにできるから、今の季節に、と〜っても嬉しい
しかも、ピリッと辛いので、ビールがますます美味しくなること請け合いです
蒸し鶏は、むね肉で作れば、ヘルシーでお財布にも優しい
冷蔵庫に常にストックしているご家庭も多いと思うので、買い物いらずでできちゃう嬉しい一品です
ぜひぜひ、「あと一品何にしよ〜」「家にあるもので作りたい〜」そんな時に、お試し下さいね
「学生時代の思い出」あるある～♪
「給食に出る麺類は、だいたい麺がのびている」
「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
↑ 【暮らしのアンテナ】ご飯が進むがっつりおかず！ピリ辛「麻婆」料理レシピ７選♡
蒸し鶏と叩きキュウリのピリ辛！コリアン和え
材料
（2人分）
・蒸し鶏 1/2枚（150g）
・キュウリ 1本
・長ネギ 1/3本
・塩 少々
【合わせダレ】
・ 白すりゴマ 大さじ1
・醤油、酢、ゴマ油 各大さじ1/2
・コチュジャン 小さじ1/2
・砂糖 少々
・にんにくチューブ 2〜3cm
下準備
・キュウリは塩を使って板ずりをしておく。
・長ネギは、ミジン切りにしておく。
作り方
①キュウリについた塩を洗い流し、ポリ袋に入れ、麺棒などで叩く。手で好みの大きさに裂く。
②ボウルに、長ネギを【合わせダレ】を入れ、よ〜く混ぜ合わせる。
③②に①・蒸し鶏を入れ、再度、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。
④お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。糸唐辛子を飾ると、オシャレ〜♪
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蒸し鶏と叩きキュウリのピリ辛！コリアン和え
材料
（2人分）
・蒸し鶏 1/2枚（150g）
・キュウリ 1本
・長ネギ 1/3本
・塩 少々
【合わせダレ】
・ 白すりゴマ 大さじ1
・醤油、酢、ゴマ油 各大さじ1/2
・コチュジャン 小さじ1/2
・砂糖 少々
・にんにくチューブ 2〜3cm
下準備
・蒸し鶏は、手で裂いておく。
・キュウリは塩を使って板ずりをしておく。
・長ネギは、ミジン切りにしておく。
作り方
①キュウリについた塩を洗い流し、ポリ袋に入れ、麺棒などで叩く。手で好みの大きさに裂く。
②ボウルに、長ネギを【合わせダレ】を入れ、よ〜く混ぜ合わせる。
③②に①・蒸し鶏を入れ、再度、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。
④お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。糸唐辛子を飾ると、オシャレ〜♪
お料理メモ
今回のレシピのポイント
蒸し鶏の部位は、お好みで♪
キュウリは、板ずりすると、青臭さが抜け、味しみもよくなります。
辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整されて下さい。
その他の「キュウリを使った副菜」レシピ
火を使わない絶品おかずサラダ！キュウリの大量消費にも♡サッパリ♪レンジ棒棒鶏《簡単★節約》やっばい、ポリポリ止まらない〜〜！居酒屋さんのあの味♡ヤミツキ！おつまみキュウリ《簡単★節約》
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました
ではでは、今日も素敵な一日を
お過ごし下さいね
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