スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 5min（切り干し大根を戻す時間を除く）
保存期間 冷蔵保存2〜3日
保存期間 冷蔵保存2〜3日
簡単節約作り置き＆スピードレシピ
今回のレシピは、切り干し大根を使った『簡単おつまみ副菜』のご紹介です
ただキュウリを切って和えるだけ・・・という、何とも簡単なレシピなのですが、危険なほどに美味しい〜〜っ
ボウルごと抱えて食べたくなるくらいです
これなら、『切り干し大根は苦手〜』という男性も、モリモリ食べてくれること間違いなし
柚子胡椒で味をしめているので、お酒のおつまみとしても最高ですよっ
あ〜〜、そろそろキュウリの季節も終わり・・・
夏が完全に終わってしまう前に、ぜひぜひお試し下さいね〜
「学生時代の思い出」あるある～♪
今回のレシピは、切り干し大根を使った『簡単おつまみ副菜』のご紹介です
ただキュウリを切って和えるだけ・・・という、何とも簡単なレシピなのですが、危険なほどに美味しい〜〜っ
ボウルごと抱えて食べたくなるくらいです
これなら、『切り干し大根は苦手〜』という男性も、モリモリ食べてくれること間違いなし
柚子胡椒で味をしめているので、お酒のおつまみとしても最高ですよっ
あ〜〜、そろそろキュウリの季節も終わり・・・
夏が完全に終わってしまう前に、ぜひぜひお試し下さいね〜
「学生時代の思い出」あるある～♪
「ソプラノリコーダーとアルトリコーダーの押さえる穴の位置が違って戸惑う。」
「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
↑ 【暮らしのアンテナ】夏こそ「納豆」をもっと！焼いて炒めて…食べ合わせで夏に負けない！
切り干し大根のコク旨♪おつまみサラダ
材料
（2〜3人分）
・切り干し大根 40g
・キュウリ 1本
◎マヨネーズ 大さじ3
◎白すりゴマ 大さじ1
◎砂糖、酢、醤油、ゴマ油 各小さじ1
◎鶏がらスープの素、柚子胡椒 各小さじ1
下準備
・切り干し大根は、流水でよ〜くもみ洗いし、ザルにあげてしばらく置く。キッチンバサミで、食べやすい長さに切っておく。
・キュウリはヘタを落とし、千切りにしておく。
・◎は合わせておく。
作り方
①ボウルに、切り干し大根とキュウリを入れ、よ〜く混ぜ合わせる。
②①に、合わせておいた◎を加え、再度よく混ぜ合わせたら出来上がり。
③器に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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切り干し大根のコク旨♪おつまみサラダ 材料
（2〜3人分）
・切り干し大根 40g
・キュウリ 1本
◎マヨネーズ 大さじ3
◎白すりゴマ 大さじ1
◎砂糖、酢、醤油、ゴマ油 各小さじ1
◎鶏がらスープの素、柚子胡椒 各小さじ1
下準備
・切り干し大根は、流水でよ〜くもみ洗いし、ザルにあげてしばらく置く。キッチンバサミで、食べやすい長さに切っておく。
・キュウリはヘタを落とし、千切りにしておく。
・◎は合わせておく。
作り方 ①ボウルに、切り干し大根とキュウリを入れ、よ〜く混ぜ合わせる。
②①に、合わせておいた◎を加え、再度よく混ぜ合わせたら出来上がり。
③器に盛り付けて、お召し上がり下さい。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
切り干し大根は、洗って10分ぐらい置いておくと◎。（時間があれば30分ほど）柚子胡椒は、省かれても結構です。キュウリは塩もみ不要♪和えたあとに出る水分は、全部切り干し大根が吸ってくれます♪
本日の更新情報
《レシピ》
レンジで一発！『残り野菜 de キーマカレー』♡中途半端なお野菜の整理にも♪《簡単*節約*時短》
《レシピ以外》えっ！？レオン君ってヅラだったの！？？編♡
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました
素敵な夜を
お過ごし下さいね
素敵な夜を
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コメント
コメント一覧 (4)
色々アイデア 出てくるね〜♪♪♪
いつも ホント 美味しそう♡
これ、
鶏ガラスープの素を入れるのが コクや旨みを アップさせているんやろうね。
いつも、ありがと〜＾＾
とっても嬉しい〜〜(*≧艸≦)
なんか最近食欲なくて、何作っていいか分からなかったんだけど
そう言ってもらえると自信になるよ〜＾＾
ガラスープは、あるのとないのとじゃ〜
全然違うね〜〜(♡´艸`)
切り干し大根て甘く煮付けたお惣菜のイメージしかなくて、
これまでは余り食卓に登場することがなかったけど、
Yuuさんのレシピを知ってからは週に何度も作っています♪
切り干し大根が苦手だった夫も、お酒のおつまみにパクパク食べてくれます。
今回も抱えて食べたくなる絶品切り干し大根でした～(*^o^*)/
おはようございます♪♪
切り干し大根シリーズ、気に入っていただて
と〜〜っても嬉しいです(♡´艸`)
旦那さまも、食べれるようになって、よかった〜〜♪
私も、切り干し大根は、煮物よりサラダ派です！！