スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 5min（大根を漬け込む時間を除く）
保存期間 冷蔵保存2週間ぐらい
保存期間 冷蔵保存2週間ぐらい
簡単節約作り置きレシピ
今回のレシピは・・・
これから、どんどん安くなって、食卓にのぼる回数が増える”大根さん”を使った常備菜のご紹介です
大根って、冬になると、1本でも、超〜安い
ですよね
でも1本買ってもなかなか消費できない・・・
そんな時はコレ
切って漬けておくだけで、箸休めにもおつまみにもなっちゃう素敵な一品
大根半分ぐらいだったら、あっという間に消費できちゃいますよ
しかも、保存性が高いのも魅力的〜〜
ぜひぜひ、大根の消費に困ったら、お試し頂けると嬉しいです
『ポリポリポリポリ・・・』止まらんよ〜〜
Yuu's あるある～♪
今回のレシピは・・・
これから、どんどん安くなって、食卓にのぼる回数が増える”大根さん”を使った常備菜のご紹介です
大根って、冬になると、1本でも、超〜安い
ですよねでも1本買ってもなかなか消費できない・・・
そんな時はコレ
切って漬けておくだけで、箸休めにもおつまみにもなっちゃう素敵な一品
大根半分ぐらいだったら、あっという間に消費できちゃいますよ
しかも、保存性が高いのも魅力的〜〜
ぜひぜひ、大根の消費に困ったら、お試し頂けると嬉しいです
『ポリポリポリポリ・・・』止まらんよ〜〜
Yuu's あるある～♪
「小腹がすいた時、冷蔵庫をあけて”何にもないなぁ〜”って分かったのに、またしばらくすると開けてしまいます。」
「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
↑ 【暮らしのアンテナ】チキンにビスケット、ケンタッキーの人気レシピを自宅でも♪
おつまみカクテキ
材料
（作りやすい分量）
・大根 1/2本（500g）
・塩 小さじ1/2
◎コチュジャン 大さじ2
◎酢 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎塩 少々
◎生姜チューブ 2〜3cm
◎にんにくチューブ 2〜3cm
下準備
・大根は皮をむき、1cm角の角切りにしておく。
・◎はポリ袋で、よ〜く揉み込んで合わせておく。
作り方
①大根に塩をまぶし、よ〜く揉み込んで1時間ぐらい置いておく。
②1時間後、大根の水気をしっかり絞り、◎が入ったポリ袋に入れる。よ〜く揉み込み、そのまま2時間ぐらい置いて、出来上がり。
③器に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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おつまみカクテキ 材料
（作りやすい分量）
・大根 1/2本（500g）
・塩 小さじ1/2
◎コチュジャン 大さじ2
◎酢 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎塩 少々
◎生姜チューブ 2〜3cm
◎にんにくチューブ 2〜3cm
下準備
・大根は皮をむき、1cm角の角切りにしておく。
・◎はポリ袋で、よ〜く揉み込んで合わせておく。
作り方 ①大根に塩をまぶし、よ〜く揉み込んで1時間ぐらい置いておく。
②1時間後、大根の水気をしっかり絞り、◎が入ったポリ袋に入れる。よ〜く揉み込み、そのまま2時間ぐらい置いて、出来上がり。
③器に盛り付けて、お召し上がり下さい。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整されて下さい。作って2時間後でも食べれますが、一晩漬けると、なお美味しいです♪
本日の更新情報
《レシピ》
美味しいよ〜♪『ササミの梅だれフライドチキン』♡冷めてもしっとり柔らか〜♪《簡単*節約*作り置き*お弁当*おつまみ》
《レシピ以外》これからが旬！脂が乗って美味しい〜♪『お魚』レシピ、大集合〜♡
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました
素敵な夜を
お過ごし下さいね
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