スピード度 ★★★★
難易度 ★
調理時間 15min（鶏肉に下味をつける時間を除く）
保存期間 冷蔵保存3〜4日
保存期間 冷蔵保存3〜4日
簡単節約作り置きレシピ
今回は、だ〜い好きな”鶏むね肉”を使った、作り置きができちゃう、ガッツリメインのご紹介です
これ、むね肉なのに、もも肉に負けない美味しさ
しかも、しっとり柔らか〜〜い
パプリカと長ネギで作ったマリネ液も、コク旨♪甘酸っぱ♪で、淡白なお肉に、めちゃくちゃ合います
もちろん、作り方は簡単
揚げ焼きして、漬け込むだけ〜
そして、ご飯にも合うけど、お酒にも合う〜〜
彼も、『これ、自信をもって出していいよ』と言ってくれた一品
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです
今回は、だ〜い好きな”鶏むね肉”を使った、作り置きができちゃう、ガッツリメインのご紹介です
これ、むね肉なのに、もも肉に負けない美味しさ
しかも、しっとり柔らか〜〜い
パプリカと長ネギで作ったマリネ液も、コク旨♪甘酸っぱ♪で、淡白なお肉に、めちゃくちゃ合います
もちろん、作り方は簡単
揚げ焼きして、漬け込むだけ〜そして、ご飯にも合うけど、お酒にも合う〜〜
彼も、『これ、自信をもって出していいよ』と言ってくれた一品
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです
「田舎」あるある～♪
「”電車を一駅前で降りて歩く。”←日が暮れる。」
「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
↑ 【暮らしのアンテナ】ヨーグルトで作ろう！ふわ・もち蒸しパン♡
鶏むね肉の刻み野菜マリネ
材料
（2人分）
・鶏むね肉 1枚（300g）
・パプリカ 1/2個
・長ネギ 1本
・薄力粉 大さじ2〜
（鶏肉の下味）
・塩、砂糖 各小さじ3/5
・水 大さじ2
・粗びき黒胡椒 少々
（マリネ液）
・砂糖、酢、ゴマ油 各大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・生姜チューブ 4〜5cm
・塩 小さじ1/2
下準備
・パプリカは、ヘタを取り、小さめの角切りにしておく。
・長ネギは、みじん切りにしておく。
作り方
①ボウルに、パプリカ・長ネギ・（マリネ液）を入れ、よ〜く混ぜ合わせておく。
②鶏むね肉が入った容器に、薄力粉（大さじ2）を入れて、両面にまぶす。
③②の鶏むね肉をバットに取り出し、再度薄力粉をまぶす。
④フライパンに高さ2cmぐらいの油を注いで熱する。③を皮面から入れて、揚げ焼きしていく。
⑤時々返しながら、7〜8分揚げたら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。
⑥⑤を①の中に入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。
⑦粗熱が取れたら冷蔵庫へ♪もちろん、そのまま、お皿に盛り付けて、召し上がられても結構です。
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鶏むね肉の刻み野菜マリネ
材料
（2人分）
・鶏むね肉 1枚（300g）
・パプリカ 1/2個
・長ネギ 1本
・薄力粉 大さじ2〜
（鶏肉の下味）
・塩、砂糖 各小さじ3/5
・水 大さじ2
・粗びき黒胡椒 少々
（マリネ液）
・砂糖、酢、ゴマ油 各大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・生姜チューブ 4〜5cm
・塩 小さじ1/2
下準備
・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、2等分に切る。ボウルに（鶏肉の下味）と共に入れ、よ〜く揉み込んでおく。
・パプリカは、ヘタを取り、小さめの角切りにしておく。
・長ネギは、みじん切りにしておく。
作り方
①ボウルに、パプリカ・長ネギ・（マリネ液）を入れ、よ〜く混ぜ合わせておく。
②鶏むね肉が入った容器に、薄力粉（大さじ2）を入れて、両面にまぶす。
③②の鶏むね肉をバットに取り出し、再度薄力粉をまぶす。
④フライパンに高さ2cmぐらいの油を注いで熱する。③を皮面から入れて、揚げ焼きしていく。
⑤時々返しながら、7〜8分揚げたら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。
⑥⑤を①の中に入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。
⑦粗熱が取れたら冷蔵庫へ♪もちろん、そのまま、お皿に盛り付けて、召し上がられても結構です。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
鶏もも肉でも作れます♪油はねによる火傷には、十分ご注意下さい。保存される場合は、お肉の上に刻み野菜を乗せるようにしておくと、乾燥を防ぎ、しっとり感が持続します。その他の「鶏むね肉」を使ったレシピ
冷めても美味しいよ〜♪『チキンとポテトのネギ塩レモン』♡安うまボリュ〜ミ〜♪《簡単*節約*鶏むね肉*作り置き*おつまみ》火を使わずに、胸肉でメイン級！ヘルシーなのに男性も大満足♡蒸し鶏油淋鶏《簡単*節約》
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね
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