スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 10min（鶏肉に下味をつける時間を除く）
簡単節約スピードレシピ
今回は、またまた、”鶏むね肉”を使った、お弁当や作り置きに最適の一品
肌寒くなってくると、揚げ物とか恋しくなってきますよね
そんな時は、お安くてヘルシーな、”鶏むね肉”を使った唐揚げがオススメ〜
これ、マスタードとカレー粉で下味をつけているから、ビールにめっちゃ合います
しかも、いつもと同じで、冷めても、柔らか〜
美味しい〜
スパイシーな香りで、食欲も掻き立てられちゃいます
『たまには、一味違った唐揚げが食べたいな〜』なんて思った時は、ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです
今回は、またまた、”鶏むね肉”を使った、お弁当や作り置きに最適の一品
肌寒くなってくると、揚げ物とか恋しくなってきますよね
そんな時は、お安くてヘルシーな、”鶏むね肉”を使った唐揚げがオススメ〜
これ、マスタードとカレー粉で下味をつけているから、ビールにめっちゃ合います
しかも、いつもと同じで、冷めても、柔らか〜
美味しい〜スパイシーな香りで、食欲も掻き立てられちゃいます
『たまには、一味違った唐揚げが食べたいな〜』なんて思った時は、ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです
「小学校時代の謎のルール」あるある～♪
「忘れ物をした人がいる班は、連帯責任。」
「それ、分かる～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
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鶏むね肉のマスタードカレー唐揚げ
材料
（2人分）
・鶏むね肉 1枚（300g）
・片栗粉 大さじ2〜
（鶏肉の下味）
・マヨネーズ 大さじ1
・酒、粒マスタード、カレー粉 各小さじ1
・塩、こしょう 少々
・にんにくチューブ 2〜3cm
下準備
作り方
①鶏むね肉と（鶏肉の下味）をポリ袋に入れ、50回ほど、よ〜く揉み込む。10分ほどおいておく。（時間があれば30分）
②10分後、ポリ袋の中に片栗粉大さじ2を入れ、粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。
③鶏肉をバットに上に取り出し、再度、周りに片栗粉をまぶす。
④揚げ油を170度に熱し、③を揚げていく。
⑤カラッと揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油をしっかり切って出来上がり。
⑥お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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鶏むね肉のマスタードカレー唐揚げ
材料
（2人分）
・鶏むね肉 1枚（300g）
・片栗粉 大さじ2〜
（鶏肉の下味）
・マヨネーズ 大さじ1
・酒、粒マスタード、カレー粉 各小さじ1
・塩、こしょう 少々
・にんにくチューブ 2〜3cm
下準備
・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口大にカットしておく。
作り方
①鶏むね肉と（鶏肉の下味）をポリ袋に入れ、50回ほど、よ〜く揉み込む。10分ほどおいておく。（時間があれば30分）
②10分後、ポリ袋の中に片栗粉大さじ2を入れ、粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。
③鶏肉をバットに上に取り出し、再度、周りに片栗粉をまぶす。
④揚げ油を170度に熱し、③を揚げていく。
⑤カラッと揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油をしっかり切って出来上がり。
⑥お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
鶏もも肉でも作れます♪粒マスタードは、フレンチマスタードでも代用可能です。時間があれば2度揚げがオススメです♪2度目は、油を180度に熱し、数秒程度揚げればOK！揚げ焼きにしてもOK！その場合は、お肉の厚さを薄くして下さい。最後に、カレー粉と乾燥パセリをふりました。その他の「鶏むね肉」を使ったレシピ
運動会！行楽！新学期！お弁当シーズンに大活躍の『冷めても美味しい、作り置きできるレシピ』、大集合〜♪彼のお墨付き♪『鶏むね肉の刻み野菜マリネ』♡冷めても、ふっくら柔らか〜♪《簡単*節約*作り置き*お弁当*おつまみ》
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