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スピード度　★★★★★
難易度　      ★
調理時間　     10min（ゴボウを水に浸す時間を除く）
簡単節約スピードレシピ

今回は、これからが旬の”ゴボウ”を思いっきり満喫できちゃう一品

ゴボウって食物繊維も豊富だし、身体を温める食材だから、女性は積極的に食べたい食材だよねっ

でも・・・、ゴボウって、レパートリー少なかし、作るとしたら、キンピラ・豚汁・筑前煮・・・ぐらい

そんな時の、お助けレシピは、ぜひコレを〜〜

ゴボウは、片栗粉をつけて、フライパンで揚げ焼きするだけ〜

あとは、ピリ辛の照り焼きタレ＆マヨを絡めて出来上がり〜〜


これ、ホントにホントにホントーーーーにヤバいっ

ポリポリ、カリカリ止まらんし、お酒が欲しくなる〜〜

も・ち・ろ・んご飯もすすむ味〜〜

『ゴボウはちょっと地味で苦手だな・・・』という方も、美味しく食べれるはず

まさに、ゴボウの食べ方の新革命

彼も、よっぽど美味しかったみたいで、箸がドンドン進んでました〜〜


これは、もう、つべこべ言わずに、作ってみて欲しいーーーー

一人でゴボウ一本はペロリきっと虜になるはずよん


追伸：本日正午に、また一つ情報が解禁となりますまた12:00〜15:00の間でブログを更新しますので、お時間がある方は、チラ見しに来て下さいね


「学生時代の思い出」あるある〜♪
 
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ゴボウのカリッカリ〜♪ピリ辛マヨ照り焼き  

材料  （2人分）
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・ゴボウ　　　　　　　　　　　1〜2本（約200g）

・片栗粉　　　　　　　　　　　適量

・塩、こしょう　　　　　　　　少々

◎醤油、酒、みりん　　　　　　各小さじ2
◎はちみつ、オイスターソース　各小さじ2
◎豆板醤、酢　　　　　　　　　各小さじ1
◎にんにくチューブ　　　　　　2〜3cm

・マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ1

（お好みで）
・一味唐辛子

下準備

・ゴボウは、よ〜く洗い、小さめのぶつ切りにする。水に放っておく。
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・◎は、合わせておく。
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作り方  

①ゴボウの水気をよく切り、片栗粉をまぶす。
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②フライパンにサラダ油（分量外）を多めに熱し、①を揚げ焼きしていく。
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③ゴボウに火が通り、カリカリになったら、◎を回し入れる。（余分な油がある場合は、キッチンペーパーで拭き取る）
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④タレが全体に絡んだら、あいてる場所にマヨネーズを入れる。
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⑤マヨネーズをふつふつさせながら、ゴボウに絡め、最後に、塩・こしょうで味を調えて、出来上がり。（お好みで一味唐辛子をふっても◎）
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⑥お皿に盛りつけて、お召しあがり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

ゴボウの皮は、気になる方は、剥かれて下さい。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。

はちみつは、砂糖で代用可能です。

マヨネーズは、省いても大丈夫です。

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