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スピード度 ★★★★
難易度       ★
調理時間      17min
 
簡単節約スピードレシピ

今回ご紹介するのは、これからが旬の”大根”を使ったガッツリメイン

調理時間は、若干長めとなっておりますが、これ、ほとんどがレンジにかけたり、フライパンでじっくり焼く時間なので、実際にする作業は、本当に少なくて楽チンです

これでも、大根料理の中では、超〜短時間でできる部類

大根料理って美味しいけど、調理に時間がかかるのが悩みどころ・・・ですよねぇ・・・

でも、これなら、2つの時短テクを使っているので、簡単に短時間でホロホロジュワ〜っと甘〜い大根ができあがっちゃいますよ〜

そして、この甘〜くてジューシーな大根に、豚コマで作った生姜焼きがめちゃくちゃ合います

一緒にお口に頬張ると、もうなんとも言えぬ美味しさーー!!!

『ご飯ぷり〜〜〜ず!!!』と叫びたくなること間違いなしです


これ・・・本当に、いくらでも食べれてしまいそう・・・

大根1/2本で作ったけど、もっと作ればよかった〜〜と後悔してしまいました


でも、でもそのくらい美味しくて、と〜〜ってもオススメなので、ぜひぜひお試し下さいね〜


追伸:本日12:00はレシピブログさんの連載の更新があります♪お時間がありましたら、ぜひ遊びに来て下さいね♡


Yuu's あるある〜♪
 
適当な格好をして出掛けた時に限って、バッタリ知り合いに遭遇。
 
「それ、ある、ある〜!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
 
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大根ステーキ♡生姜焼きのっけ  

材料  (2人分)
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・大根     1/2本(400g)
・豚コマ切れ肉 150g

・サラダ油   大さじ1
・塩      少々

◎醤油     大さじ1
◎砂糖、酒   各小さじ1
◎生姜チューブ 2〜3cm

(お好みで)
・万能ネギ

下準備

・大根は皮をむき、1.5cm幅の輪切りにする。両面に格子状の切り目を入れておく。豚コマは、食べやすい大きさに切っておく。
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・◎は、合わせておく。
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作り方  

①大根は、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。
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②フライパンにサラダ油を熱し、①の水分を拭き取って並べる。中強火で5分ほど焼いていく。
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③片面に焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様に5分ほど焼いていく。
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④大根に火が通ったら、塩をふり、取り出してお皿に並べる。
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⑤フライパンはそのままで、豚コマを入れ、炒める。
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⑥豚コマの色が変わったら、合わせておいた◎を回し入れ、煮詰めたら出来上がり。
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⑦⑥を④の上にかけ、お好みで万能ネギを散らして、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

大根は、格子状に切り、レンジで加熱することで、早く火が通ります。

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

 
 
その他の『大根』レシピ    
 
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