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スピード度　★★★★★
難易度　      ★
調理時間　     10min
 
簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、先日ご紹介した作り置きの『レンコンの薄切り』を使った一品です。
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これ、事前にお野菜はカットしてあるので、フライパンでパパッと炒めるだけ！

あっという間に副菜の出来上がり♡

もちろん、おつまみとしてもお弁当にも最適ですよ〜！

ウインナーも入っているので、男性は喜ぶはず♡

そしてそして、柚子胡椒がピリッときいているので、お酒好きな彼にも最適です♪

シャキシャキのレンコンの食感も最高ですので、ぜひぜひ機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです(♡´艸`) 
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レンコンとウインナーの柚子胡椒炒め  

材料（2人分）

・レンコンの薄切り　1/2量
・ウインナー　　　　4〜5本

・サラダ油　　　　　大さじ1/2

◎酒　　　　　　　　大さじ1
◎醤油　　　　　　　小さじ1
◎柚子胡椒　　　　　小さじ1/2
◎塩、こしょう　　　少々 

下準備

・ウインナーは、斜め切りにしておく。
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作り方

①フライパンにサラダ油を熱し、凍ったままのレンコンとウインナーを入れる。蓋をして蒸し焼きにしながら、時々蓋を取って炒める。
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②全体に火が通ったら、◎を加え、さらによく炒めたら出来上がり。
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③器に盛って、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

レンコンの薄切りとウインナーは、冷凍していたものを使用しました。

事前に冷凍で作り置きしていなくても、同じ方法で作れます。

冷凍食材の事前解凍は不要です。凍ったまま調理します。



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