【クリスマスレシピ】ワインに合う大人な一品♡『サーモンとクリームチーズのポテトサラダ』《簡単*節約》 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます

スピード度　★★★★

難易度　 ★

調理時間　 7min+ジャガイモを茹でる時間

簡単節約クリスマスレシピ♡

今回ご紹介するレシピは、クリスマスにオススメの副菜レシピ！

やっぱり、お肉の付け合わせ・・・と言ったら”ポテト”が定番ですよね♡

そこで、今回は、いつものポテトサラダを、よりお酒に・・・よりワインに合うように作ってみました♪

これ、サーモンとクリームチーズの塩気がきいていて、大人なポテサラ〜♪

無我夢中で食べたくなる一品です♡

そして、今回は、特別な日♡ということで、ジャガイモは、じっくりお湯で塩茹でしました♡

ちょっと時間はかかるけど、コッチの方が、ジャガイモがホックホクになるし、塩味がつくので、お酒のおつまみには、モッテコイなのです♡

でも、忙しい方や、時間がない方は、電子レンジで加熱しても全然問題ありませんよ〜♪

と〜ってもオススメの一品ですので、ぜひぜひクリスマスメニューに加えて頂けると嬉しいです♡

サーモンとクリームチーズのポテトサラダ

材料

（作りやすい分量）

・じゃがいも　　　　3個
・スモークサーモン　80g
・クリームチーズ　　3個（54g）

◎酢　　　　　　　　大さじ2
◎塩、こしょう　　　少々

・マヨネーズ　　　　大さじ3

下準備

・スモークサーモンは細切りにしておく。

・クリームチーズは、細かくカットしておく。

作り方

①大きめの鍋に、たっぷりの水とよく洗ったジャガイモを入れ（皮ごと）、中火にかける。沸騰したら、やや火を弱め、そのまま15分ほど茹でる。ジャガイモに竹串がスーっと刺さったら、塩少々（分量外）を入れ、更に8分ほど茹でる。

②ジャガイモが茹で上がったら、ザルに取り出し、水けをきってから皮をむく。◎を加え、フォークなどでマッシュする。

③②の粗熱が取れたら、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。更にスモークサーモンとクリームチーズを加え、優しく混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

ジャガイモは、レンジで加熱してもOKです。

ジャガイモの皮をむく時は、火傷にご注意下さい。

マヨネーズ・スモークサーモン・クリームチーズは、必ず粗熱が取れてから加えて下さい。（風味が飛んだり、傷みの原因にもなります。）

最後に、乾燥パセリをふりました。

お皿は、スタジオMさんの食器です。

その他の『ジャガイモ』レシピ

レンジで簡単♪濃厚クリーミー♪『ポテトクリーム』♡朝ごはんからワインのお供まで♪《簡単*節約*作り置き*おつまみ》

簡単すぎるにもほどがある！新発見♡鮭マヨクリームのポテトサラダ《簡単★節約★副菜》

=================================================

「最後まで読んだよ〜♪」
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします

お手数をおかけしますが
コチラもクリックして頂けると
更新の励みになります

人気ブログランキングへ

にほんブログ村

=================================================

この記事に"いいね！"と思って頂けましたら

下の「ツイートボタン」or「Facebookのいいね！」
または、その他のSNSボタンをクリックして

お友達にも教えてあげて下さいね

当ブログは、リンクフリーでございます

=================================================
レシピは、10:00〜12:00
に更新しております。
（夕方の更新も不定期であり）
=================================================

レシピブログさんで
連載がスタートしました