【おせちレシピ】お手軽なアレを使って旨味た〜っぷり♡『紅白なます』《簡単*節約》 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min
保存期間　　冷蔵保存3〜4日

簡単スピードお正月レシピ♪

今回ご紹介するレシピは、先日ご紹介した『ワンプレートおせち』のうちの『紅白なます』です♡

（ワンプレートの左下の透明の器に入っています）

おせちに欠かせない”紅白なます”。

色合いも綺麗で華やかなので、これが一品あるだけでも、パッと華やかになりますよね♡

しかも、酢の物なので、いい箸休めにもなります♪

そして、なますの紅白の色は水引を表しており、平安と平和を願う縁起物♡

ぜひぜひ、お正月には、食卓に並べたい一品ですね〜っ！

通常のなますでは、生のお魚を加えるそうなんですが、うちではもっぱら”さきいか”を使っていました♪

これだと、お手軽だし、旨味もたっぷり♡

そして、残ったものは、そのままおつまみやオヤツに使えるのでとっても便利です♪

機会がありましたら、ぜひぜひお試しくださいね！

紅白なます

材料

（作りやすい分量）

・大根　　　10cm
・人参　　　4cm
・さきいか　10g

◎酢　　　　大さじ3
◎砂糖　　　大さじ1と1/2

下準備

・大根と人参は、皮をむき千切りにし、塩少々（分量外）で揉んでおく。
2015-12-24-10-13-28

・さきいかは、キッチンバサミで、小さくカットしておく。

作り方

①塩もみしておいた大根と人参をサッと水洗いし、手でギュッと握って水気を絞る。

②①にさきいかと◎を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

③タッパーなどに入れ、冷蔵庫で保存して下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

さきいかは、あった方が旨味がアップしますが、なければ省いても構いません。

酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やして下さい。

本日の更新情報

【おせちレシピ】甘〜い煮豆が苦手な方に♡来年も元気に働けますように♪『黒豆のマリネ』《簡単*節約》

=================================================

「最後まで読んだよ〜♪」
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします

お手数をおかけしますが
コチラもクリックして頂けると
更新の励みになります

人気ブログランキングへ

にほんブログ村

=================================================

この記事に"いいね！"と思って頂けましたら

下の「ツイートボタン」or「Facebookのいいね！」
または、その他のSNSボタンをクリックして

お友達にも教えてあげて下さいね

当ブログは、リンクフリーでございます

=================================================
レシピは、10:00〜12:00
に更新しております。
（夕方の更新も不定期であり）
=================================================

レシピブログさんで
連載がスタートしました