男性も大満足の一品に♡冷凍うどんでお手軽ランチ♪『プルコギ風♡ピリ辛うどん』《簡単*節約》 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、疲れた胃腸に優しい”うどん”を使った一品♡

しかーーし！！今回は、胃腸に優しいうどんでも、男性も大満足できちゃうのがポイント！

フライパンで炒め合わせた牛肉とお野菜をうどんに乗っけて、はい出来上がり♪

お正月明けで疲れて、もう何もしたくなーーい！！という時も、これならパパッとできて、男性も大満足できちゃうのでオススメです♡

ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し下さいね♪

プルコギ風♡ピリ辛うどん

材料

（2人分）

・冷凍うどん　　　　　2玉
・牛コマ切れ肉　　　　150g
・玉ねぎ　　　　　　　1/2個
・パプリカ　　　　　　1/2個
・ニラ　　　　　　　　1/2束

・ゴマ油　　　　　　　小さじ2

◎醤油、コチュジャン　各大さじ1
◎砂糖　　　　　　　　小さじ1と1/2
◎にんにくチューブ　　2〜3cm

下準備

・冷凍うどんは、袋の表示通り、解凍しておく。

・牛肉は、食べやすくカットし、◎を揉み込んでおく。

・玉ねぎは、薄くスライスしておく。

・パプリカは、ヘタと種を取り、細切りにしておく。

・ニラは、ザク切りにしておく。

作り方

①フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒める。

②牛肉の色が変わったら、玉ねぎ・パプリカを加えてさらに炒める。

③玉ねぎがしんなりしたら、ニラを加え、サッと炒めたら出来上がり。

④器に、うどんを入れ、③を乗せて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

豚コマ切れ肉でも作れます。

辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整して下さい。

本日の更新情報

一口食べるとホッとする♡野菜の水分で旨味凝縮〜♡『鶏ひき肉と白菜のホッコリ♡中華蒸し煮』《簡単*節約》

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