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スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 7min
簡単節約スピードレシピ♡
今回ご紹介するレシピは、男子も大喜びの胃腸に優しいレシピ♪
もうそろそろ、胃腸を整えないといけない時期ですよね！
そんな時は、これ〜♪
フライパンでサッと炒めた牛肉と、消化酵素た〜っぷりの大根おろしをうどんに乗っけて、チュルチュルんといただきます♡
もちろん、つゆも”麺つゆ”で作るので、と〜っても簡単♪
お一人ランチの時にも大活躍間違いなしですので、機会があしましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡
牛おろしぶっかけうどん 
材料
（2人分）
・牛コマ切れ肉 160g〜200g
・茹でうどん 2玉
・大根 1/4本
◎醤油、みりん 各大さじ2
◎酒 大さじ1
◎砂糖 大さじ1/2
◎水 50cc
⚫︎麺つゆ（3倍濃縮） 20cc
⚫︎水 80cc
下準備・茹でうどんは、サッと熱湯に通し、水で締めておく。
・大根は、皮をむき、すりおろしておく。
・⚫︎を小鍋に合わせて、温めておく。
作り方
①フライパンに◎と牛肉を入れ、火にかける。牛肉の色が変わったら火を止める。
②器にうどんを盛り、①を乗せる。横に大根おろしを添えて、温めておいた⚫︎をかけたら出来上がり。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
豚コマ切れ肉でも作れます。炒め煮したお肉は、火を止めてから20分ほど置いておくと、味がしみて美味しいです。麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。大葉を添えました。その他の『うどん』レシピ
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