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スピード度　★★★★★
難易度　      ★
調理時間　     15min（ジャガイモの粗熱を取る時間を除く）
 
簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、バル風のお洒落なポテサラ♡

いつもは、ハムやキュウリと入れるところだけど、これは、バル風に、タコとアボカドさんを入れてみました♡

これが、大正解〜〜！！

いつものポテサラが、もっと濃厚クリーミーに！！

そして、タコさんのコリコリした食感もたまりません♡

これは、ワインが欲しくなる〜〜っ！！

ポテサラって、万人に愛される定番レシピですよね！

でも、いつも同じじゃ、飽きちゃう・・・

そんな貴女に、ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです♡ 
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アボカドとタコのバル風♡ポテサラ  

材料 （2人分）
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・じゃがいも（小）　3個
・ゆでタコの足　　　80〜100g
・アボカド　　　　　1個

・塩　　　　　　　　少々

◎マヨネーズ　　　　大さじ2
◎ケチャップ　　　　大さじ1
◎牛乳　　　　　　　小さじ2
◎塩、砂糖　　　　　各少々
 
 下準備 

・じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく。

・タコは、2cm角に切っておく。
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・アボカドは、皮と種を取り、2cm角に切る。レモン汁少々（分量外）をふっておく。
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・◎は、ボウルに合わせておく。
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 作り方

①鍋にじゃがいもと、かぶるくらいの水・塩を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、そのまま7〜8分茹でる。
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②じゃがいもに、竹串がスーッと通るくらいになったらお湯を捨て、じゃがいもの水分を飛ばすように乾煎りする。（粉吹き状態にする）
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③◎が入ったボウルに、ゆでタコ・アボカド・粗熱がとれた②を加え、じゃがいもを崩しながら混ぜ合わせたら出来上がり。
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④器に盛って、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

牛乳は、豆乳でも代用可能です。

マヨネーズを混ぜるときは、必ず粗熱をとってから加えて下さい。熱いとマヨネーズが分離します。

最後に、乾燥パセリを散らしました。



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