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スピード度 ★★★★
難易度 ★
調理時間 20min（しばらく置いておく時間を除く）
簡単節約スピードレシピ♡
今回ご紹介するレシピは、冬野菜の”白菜”を使った一品♪
スーパーには春野菜が並び始め、冬野菜ともお別れの季節がやってきましたね・・・。
そこで今日は、白菜の食べおさめ？（笑）レシピのご紹介♡
旨味がたっぷりの豚肉と油揚げを使っているので、調味料も少なくてすみます♪
それに、お鍋に入れて、あとはコトコト煮るだけなので、完全放置でできちゃいます♡
これは本当に、素材の美味しさを楽しむ一品♪
身体に優しい味付けとなっておりますので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡
豚バラと白菜のオイスターソー酢煮 
材料
（2人分）
・豚バラ薄切り肉 180g
・油揚げ 2枚
・白菜 1/4株
・塩 小さじ2/3
・水 1cup
◎オイスターソース 大さじ2
◎酢 小さじ1
下準備・白菜は、よく洗っておく。（芯はつけておく）
作り方
①白菜の葉の間に豚バラと油揚げを挟む。芯を切り落とし、当分にカットする。
②①を鍋に詰め、塩をふる。そのまま5分ほど置いておく。
③水を加え、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にし、そのまま15分ほど煮込む。
④蓋をあけ、◎を回し入れる。全体をよく混ぜ合わせたら出来上がり。
⑤器に盛って、お召し上がり下さい。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
豚肉の部位は、お好みで♪油揚げの油抜きは、お好みで♪最後に、万能ネギを散らしました。その他の『大根』レシピ
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