トロ〜リ濃厚♡フライパンだけで完成♡『ホックホク♡ポテトグラタン』《簡単*節約》 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、フライパンで出来ちゃう、お手軽ポテトグラタン♡

一般的なグラタンは、フライパンで具材を炒めてソースを作り、最後にチーズを散らしてトースターで焼いて出来上がり♡

でも！でも！トースター持ってないよー！という方もいらっしゃるかも！？と思い、フライパンでできちゃうグラタンレシピをご紹介♪

そして、これは、シンプルにジャガイモだけを使います♡

フライパンに材料を入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込んだら、あとは、溶けたチーズの上に乗っけるだけ♪

ヘラなどで掬ってから盛り付けると、チーズの焦げ目が見えて、さらに食欲を掻き立てます♡

もちろん、たーーったこれだけだけど、しっかり美味しい♪

ジャガイモはホクホク♪チーズはトロ〜リ濃厚♪

まさにワインがすすんじゃう一品です♡

ぜひぜひ機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♪

レシピに行く前に・・・お菓子あるある〜♪笑

『期間限定や新商品。買ってみるけど何だかんだ.いつものが一番おいしい。』

『ある、ある〜！』と思った、そこの貴女♡

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ホックホク♡ポテトグラタン

材料

（1〜2人分）

・じゃがいも　　　　2個（200g）

◎牛乳　　　　　　　2/3cup
◎塩、ナツメグ　　　各少々
◎にんにくチューブ　2〜3cm

・バター（有塩）　　10g
・ピザ用チーズ　　　80g

下準備

・じゃがいもは皮をむいて、薄くスライスしておく。

作り方

①フライパンに、じゃがいもと◎を入れて火にかける。そのまま蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。（ふきこぼれに注意！）

②別のフライパンにバターを熱し、ピザ用チーズを入れる。チーズが溶けてきたら、①を加える。そのまましばらく焼きつけて出来上がり。（チーズに焦げ目がつくまで）

③ヘラで底からすくい上げ、お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

ナツメグは、なければ省いても構いません。

作り方②で、水分がなくなり『焦げそう！』と心配になりますが、グッと我慢！これを乗り切ると、チーズがこんがりキツネ色になります。

最後に、乾燥パセリを散らしました。

本日の更新情報

だしの香りでホッとする♡男子も大満足の♡『ブリと長ネギの柚子胡椒煮』《簡単*節約》

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