楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー
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難易度 ★
調理時間 5min
冷蔵保存 -
冷凍保存 1ヶ月
食べ方 凍ったまま、炒め物・サラダ・スープ・和え物・・・
お弁当 -
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簡単節約作り置きレシピ♪
今回ご紹介するレシピは
この記事でご紹介した
野菜の無駄なし保存方法。
次は、ゴボウのご紹介！
ゴボウって
皮をこそげたり、切ったりと
何かと面倒なお野菜の一つですよね。
でも、こうやって
買ったときにパパッと下ごしらえをして
冷凍庫に保存しておけば
本当に使い勝手がいいです♡
スープに入れてもいいし
サラダにしてもいいし
常備菜のキンピラだって
パパッと作れます♡
ゴボウは食物繊維が豊富だし
冷え性の女性には必須食材ですよね。
ぜひぜひ、冷凍庫で
いつもストックしてあげて下さいね♡
この記事でご紹介した
野菜の無駄なし保存方法。
次は、ゴボウのご紹介！
ゴボウって
皮をこそげたり、切ったりと
何かと面倒なお野菜の一つですよね。
でも、こうやって
買ったときにパパッと下ごしらえをして
冷凍庫に保存しておけば
本当に使い勝手がいいです♡
スープに入れてもいいし
サラダにしてもいいし
常備菜のキンピラだって
パパッと作れます♡
ゴボウは食物繊維が豊富だし
冷え性の女性には必須食材ですよね。
ぜひぜひ、冷凍庫で
いつもストックしてあげて下さいね♡
ゴボウの千切り冷凍保存
（作りやすい分量）
・ゴボウ 適量（今回は1本）
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・ゴボウは、包丁の背で皮をこそげ取り、千切りにしておく。
①お湯を沸騰させ、ゴボウを30秒ほど茹でたら出来上がり。
②粗熱が取れたら、ジップロックなどの保存袋に入れ、冷凍庫で保存する。
ゴボウの切り方ゴボウは、用途に合わせて、ささがきや、斜め薄切りにして冷凍してもOKです。
ゴボウのアク抜きゴボウを茹でるのが面倒であれば、水に放ってアク抜きをするだけもOK。
保存方法ゴボウは、ザルにあげたまま冷まし、必ず粗熱をとってから、保存袋に入れて下さい。
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