野菜の無駄なし保存術♡凍ったままスープや炒め物に♡『ニラのザク切り冷凍保存』《簡単*節約*作り置き》 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー

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スピード度　★★★★★
難易度　 ★
調理時間　 3min
冷蔵保存　　 -
冷凍保存　　 1ヶ月
食べ方凍ったまま、炒め物・スープ・・・、自然解凍して、和え物・・・
お弁当　　　 -

簡単節約作り置きレシピ♪

今回ご紹介するレシピは
この記事でご紹介した
野菜の無駄なし保存方法。

続いては、ニラです！

ニラって、買ってはくるけど
半分とか余ったりしませんか？

そして、野菜室に入れておくと
気づいた頃には、しなびている・・・

なんてことありませんか？

ニラって、栄養価も高いし
積極的に摂り入れたいお野菜ですよね。

炒め物に、スープに、和えものに・・・

そ〜なん時、使いたい量だけ使えて
しかも、1本も無駄にせず
全部使い切れるのはこちら。

ニラに熱湯を回しかけて
そのあと冷凍するんです。

これで、凍ったまま
色々なお料理に展開することができます。

ぜひぜひ、ニラが余った時などに
お試し頂けると嬉しいです。

ニラのザク切り冷凍保存

・ニラ　　　　適量（今回は1/2束）
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①ニラはザク切りにする。ザルに乗せ、上から熱湯を回しかける。粗熱が取れたら、小分けにしてラップに包み、ジップロックに入れて、冷凍庫で保存する。

ニラの切り方

ニラは、使用用途に応じて、切り方は色々変えて下さい。（短めに切ったり・・・etc）

保存の仕方

使う量が決まっていれば、その量ずつ小分けにしてラップに包み、ジップロックに入れて保存して下さい。

野菜の無駄なし保存術♡チューブの生姜より便利で美味しい♡『生姜の冷凍保存』《簡単*節約*作り置き》

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