楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー
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ブロッコリーの塩昆布レモン
ブロッコリーの茎
私は、ブロッコリーの茎は、皮をむいて、一緒に茹でています。もし、このようき茎を一緒に茹でる場合は、茎を先に茹でて、蕾の部分は後から加えて下さい。
長持ちする茹で方
青菜や野菜を茹でる時は、1%濃度のお湯で茹でると、長持ちします（例：600ccに塩小さじ1）。 そして、茹ですぎず、いつもより短めに茹でることです。
ブロッコリーの冷まし方
ブロッコリーを冷ます時は、キッチンペーパーを敷き、その上に蕾を下にして置いて冷ますと◎。
スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 5min（冷ます時間を除く）
冷蔵保存 3〜4日
冷凍保存 1ヶ月
食べ方 そのまま。冷凍の場合は、自然解凍。
お弁当 OK
難易度 ★
調理時間 5min（冷ます時間を除く）
冷蔵保存 3〜4日
冷凍保存 1ヶ月
食べ方 そのまま。冷凍の場合は、自然解凍。
お弁当 OK
簡単節約作り置きレシピ♪
今回ご紹介するレシピは
今朝ご紹介した
『2016年4月3日♡週末の作り置き』
の中から
『ブロッコリーの塩昆布レモン』
のご紹介です♡
お弁当に欠かせない色と言えば
緑色ですよね。
そこで、今回は
ブロッコリーを使った常備菜。
ブロッコリーは
見た目も可愛いので
お弁当にも◎。
しかも、これ
塩昆布で和えるだけだから
と〜〜っても簡単！
機会がありましたら
ぜひぜひお試し下さいね〜♪
今朝ご紹介した
『2016年4月3日♡週末の作り置き』
の中から
『ブロッコリーの塩昆布レモン』
のご紹介です♡
お弁当に欠かせない色と言えば
緑色ですよね。
そこで、今回は
ブロッコリーを使った常備菜。
ブロッコリーは
見た目も可愛いので
お弁当にも◎。
しかも、これ
塩昆布で和えるだけだから
と〜〜っても簡単！
機会がありましたら
ぜひぜひお試し下さいね〜♪
ブロッコリーの塩昆布レモン
・ブロッコリー 1株
---------------------------------------------------------------
◎塩昆布 大さじ1
---------------------------------------------------------------
◎レモン汁 小さじ2
---------------------------------------------------------------
◎白炒りゴマ 小さじ1
---------------------------------------------------------------
◎塩 少々
---------------------------------------------------------------
◎かつお節（小分けタイプ） 1袋
---------------------------------------------------------------
・ブロッコリーはよく洗って、小房に分けておく。
①大き目の鍋にお湯を沸かし、いつもより短めに、ブロッコリーを茹でる。茹で上がったらザルに取り、自然に冷ます。
②小さめの容器に、①を◎を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
③保存容器に入れて、冷蔵庫で保存して下さい。
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◎塩昆布 大さじ1
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◎レモン汁 小さじ2
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◎白炒りゴマ 小さじ1
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◎塩 少々
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◎かつお節（小分けタイプ） 1袋
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・ブロッコリーはよく洗って、小房に分けておく。
①大き目の鍋にお湯を沸かし、いつもより短めに、ブロッコリーを茹でる。茹で上がったらザルに取り、自然に冷ます。
②小さめの容器に、①を◎を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
③保存容器に入れて、冷蔵庫で保存して下さい。
ブロッコリーの茎私は、ブロッコリーの茎は、皮をむいて、一緒に茹でています。もし、このようき茎を一緒に茹でる場合は、茎を先に茹でて、蕾の部分は後から加えて下さい。
長持ちする茹で方青菜や野菜を茹でる時は、1%濃度のお湯で茹でると、長持ちします（例：600ccに塩小さじ1）。 そして、茹ですぎず、いつもより短めに茹でることです。
ブロッコリーの冷まし方ブロッコリーを冷ます時は、キッチンペーパーを敷き、その上に蕾を下にして置いて冷ますと◎。
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