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楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー


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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min(大根を下茹でする時間を除く)
冷蔵保存    -
冷凍保存   -
食べ方            -
お弁当     -

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは 
先日ご紹介した
『2016年4月3日♡週末の作り置き』
の中から
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基本のプルコギ
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を使った、アレンジレシピのご紹介です♡

プルコギって、お肉もお野菜も入っていて
濃い味付けにしてあるので
煮物なんかへの展開も可能なんです♡

しかも、だし汁でコトコト煮込むだけと
ホント〜に簡単!!

今回は、大根と一緒に煮込みましたが
これが大正解!!

大根に味がしみて
しかも甘〜い♡

これを作るために
プルコギを余らせたい!と思うほど
オススメの一品。

機会がありましたら
ぜひぜひお試し下さいね〜♪ 
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プルコギと大根の甘辛煮 

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(2人分) 
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基本のプルコギ 1/2〜1/3量
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大根      1/4本
----------------------------------------------------------------------
◎だし汁     400cc
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◎砂糖、醤油   各大さじ1
----------------------------------------------------------------------
 
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・大根は、皮をむき、1cm幅の輪切りにする。更に4等分に切り、サッと下茹でしておく。
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①鍋に◎とプルコギ・下茹でした大根を入れ、火にかける。沸騰したら中弱火にし、落とし蓋をして煮汁が1/3になるまで煮込んだら、出来上がり。
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②お皿に盛って、お召し上がり下さい。
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大根の下茹で

大根は、下茹ですると、味がしみ込みやすくなります。米のとぎ汁があれば、そちらを使うとなお◎。


美味しい食べごろ

作ってすぐよりも、一旦冷まして、再度温めなおすと、より味がしみて美味しいです。
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