今回ご紹介するレシピは 
先日ご紹介した
『2016年4月10日♡週末の作り置き』
の中から

『基本の甘〜い卵焼き』
のご紹介です♡

お弁当に欠かせないものといったら
卵料理・・・

特に、卵焼きではないでしょうか！？

私も小さい頃は
必ずお弁当に入っていて・・・

そして、その中でも
祖母が作ってくれる卵焼きは
本当に絶品でした！

そんな大好きだった祖母も
今では他界してしまい
詳しいレシピを聞くことはできないのですが
小さい頃、一緒に作ったのを
思い出しながら作ったのがこちら。

祖母は、砂糖とマヨネーズを
沢山入れて作っていました。

甘い卵焼きって
長崎独特らしいのですが
これが、ホント〜に美味しい！

一度食べたら
やみつき間違いなしです♡

そして、今回は
作り置き、そして冷凍保存も
視野に入れて作ってみました♡ 

ポイントは
片栗粉と水。

これをプラスすることで
長持ちする卵焼きの出来上がり♡

もちろん柔らかさをキープするための
砂糖とマヨネーズの存在も欠かせません！

卵焼きって、お弁当に入れるのに
毎日作るのは面倒ですよね！笑

そんな時は、ぜひぜひ
作り置きしてみて下さいね♡

きっと、重宝すること間違いなしです！