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楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー

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スピード度　★★★★★
難易度　      ★
調理時間　     7min（春雨を戻す時間を除く）
冷蔵保存　　  5〜6日
冷凍保存　　 -
食べ方            そのまま
お弁当　　　  OK

簡単節約作り置きレシピ♪

今回ご紹介するレシピは 
先日ご紹介した
『2016年4月10日♡週末の作り置き』
の中から
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『基本の春雨サラダ』
のご紹介です♡

春雨サラダって
美味しいですよね！

特にこれからの季節は
冷たくてツルっとした
春雨が恋しくなりますよね♡

私も春雨が大好きで
毎日食べたいくらい！

そういう時は
週末に大量に作っておくと便利！

食べたい時に食べられるし
ちょっと小腹が空いた時に
つまみ喰いもできます。笑

そして、これ
日にちがたっても美味しく
いただけるのが嬉しいところ〜♪

この週は、あいにく
6日で食べきってしまったのですが
もしかしたら、1週間大丈夫だったかも！

これは、ぜひぜひオススメの一品♪

機会がありましたら
ぜひぜひお試し下さいね〜♡ 
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基本の春雨サラダ 

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・春雨　　　　　　　　　　60g
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・きゅうり　　　　　　　　1本
---------------------------------------------------------------
・ロースハム　　　　　　　4枚
---------------------------------------------------------------
◎醤油、酢　　　　　　　　各大さじ3
---------------------------------------------------------------
◎砂糖、ゴマ油　　　　　　各大さじ2
---------------------------------------------------------------
◎白炒りゴマ、白すりゴマ　各大さじ2
--------------------------------------------------------------- 
◎輪切り唐辛子　　　　　　小さじ1〜
--------------------------------------------------------------- 
 
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・春雨は、袋の表示通り戻し、食べやすい長さに、切っておく。

・キュウリはヘタを取り、千切りにしておく。

・ロースハムは、千切りにしておく。

・◎は合わせておく。

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①◎が入った容器に、水気をよく切った春雨・きゅうり・ロースハムを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

②保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。
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春雨の水気

春雨の水気は、よく切って下さい。（キッチンペーパーなどで拭くのも◎）水気が残っていると、日持ちが悪くなります。


ゴマについて

ゴマは、水分を吸収し、日持ちをよくしますので、できれば、たっぷり目に入れて下さい。


輪切り唐辛子

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。


 
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