今回ご紹介するレシピは 
先日ご紹介した
『2016年4月10日♡週末の作り置き』
の中から

『万能♡きのこミックス』
のご紹介です♡

きのこって安いし美味しいし
何より、栄養もたっぷり♡

毎日取り入れたい
食材のひとつです。

でも！

きのこって足がはやいのが
悩みどころですよね・・・

そこで、今回は
きのこを日持ちさせる方法をご紹介♪

といっても
実践されている方は多いかな。

その方法は
買ってきた新鮮なきのこを
ほぐして冷凍するだけ！

これだけで日持ち1ヶ月！

そして、凍ったまま
調理できるのが嬉しいところ♡

私は、主に
お味噌汁に使うことが多いです。

使う分だけ
ポキポキ折って
あとはお出汁に入れて
コトコトすれば
すぐに解凍されます♡

本当に便利な一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試し下さいね♪