楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー
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人参とハムの粒マスマリネ
・人参 200g
---------------------------------------------------------------
・ロースハム 6枚
---------------------------------------------------------------
◎オリーブオイル、粒マスタード 各大さじ2
---------------------------------------------------------------
◎砂糖、酢 各大さじ1
---------------------------------------------------------------
◎塩、こしょう 少々
---------------------------------------------------------------
◎にんにくチューブ 2〜3cm
---------------------------------------------------------------
・人参は、皮をむいて、ピーラーで薄くむいておく。（むけない部分は、千切りでOK）
・ロースハムは、千切りにしておく。
・◎は、合わせておく。
①小鍋にお湯を沸騰させ、人参をサッと茹でて取り出す。
②◎が入った容器に、水気をよく切った①・ロースハムを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
③保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。
人参の切り方
ピーラーで薄くむくことができない方は、千切りにしてもOKです。
マリネ液の作り方
オリーブオイルは、一気に加えると分離してしまうので、少量ずつ加え、その都度、よく混ぜ合わせて下さい。
トッピング
最後に、自家製乾燥パセリを散らしました。
日持ちについて
記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです（季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc…。）これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。
スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 10min
冷蔵保存 6〜7日
冷凍保存 1ヶ月
食べ方 そのまま
お弁当 OK
難易度 ★
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冷蔵保存 6〜7日
冷凍保存 1ヶ月
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簡単節約作り置きレシピ♪
今回ご紹介するレシピは
先日ご紹介した
『2016年4月24日♡週末の作り置き』
の中から
『人参とハムの粒マスマリネ』
のご紹介です♡
彩りに欠かせない”赤色”の副菜。
今回は、赤色代表の人参を使った
粒マスマリネ。
しかも、ハム入りなので
お野菜が苦手な男性でも
ペロリと食べれちゃうかも！？
作り方は、もちろん簡単！
人参をピーラーで薄くむき
サッと茹でて
あとは混ぜ合わせるだけ♪
簡単だけど
箸が止まらぬ美味しさ！！
機会があれば
ぜひぜひ、お試し下さいね〜♡
先日ご紹介した
『2016年4月24日♡週末の作り置き』
の中から
『人参とハムの粒マスマリネ』
のご紹介です♡
彩りに欠かせない”赤色”の副菜。
今回は、赤色代表の人参を使った
粒マスマリネ。
しかも、ハム入りなので
お野菜が苦手な男性でも
ペロリと食べれちゃうかも！？
作り方は、もちろん簡単！
人参をピーラーで薄くむき
サッと茹でて
あとは混ぜ合わせるだけ♪
簡単だけど
箸が止まらぬ美味しさ！！
機会があれば
ぜひぜひ、お試し下さいね〜♡
人参とハムの粒マスマリネ
・人参 200g
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・ロースハム 6枚
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◎オリーブオイル、粒マスタード 各大さじ2
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◎砂糖、酢 各大さじ1
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◎塩、こしょう 少々
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◎にんにくチューブ 2〜3cm
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・人参は、皮をむいて、ピーラーで薄くむいておく。（むけない部分は、千切りでOK）
・ロースハムは、千切りにしておく。
・◎は、合わせておく。
①小鍋にお湯を沸騰させ、人参をサッと茹でて取り出す。
②◎が入った容器に、水気をよく切った①・ロースハムを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
③保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。
人参の切り方ピーラーで薄くむくことができない方は、千切りにしてもOKです。
マリネ液の作り方オリーブオイルは、一気に加えると分離してしまうので、少量ずつ加え、その都度、よく混ぜ合わせて下さい。
トッピング最後に、自家製乾燥パセリを散らしました。
日持ちについて記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです（季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc…。）これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。
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