日持ち1週間♡人参1本ペロリ♡『人参のしらす和え』《簡単*節約*作り置き*お弁当》 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー

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スピード度　★★★★★
難易度　 ★
調理時間　 5min
冷蔵保存　　 6〜7日
冷凍保存　　 1ヶ月
食べ方そのまま
お弁当　　　 OK

簡単節約作り置きレシピ♪

今回ご紹介するレシピは
先日ご紹介した
『2016年5月8日♡週末の作り置き』
の中から

『人参のしらす和え』
のご紹介です♡

これは、簡単で
彩りもバッチリの一品！！

しかも、美味しい〜！！

箸が止まらなくて
人参一本食べれてしまいそうです♡

作り方は、もちろん簡単♪

人参を塩もみして
あとはちりめんじゃこと和えるだけ！

ちりめんじゃこが
旨味たっぷりなので
調味料も少なくてOK！

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♡

人参のしらす和え

・人参　　　　　　1本
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・ちりめんじゃこ　大さじ4
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◎酢、ゴマ油　　　各小さじ2
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◎砂糖　　　　　　ひとつまみ
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・人参は、皮をむいて、千切りにする。塩少々（分量外）で、揉んでおく。

・◎は、合わせておく。

①◎が入った容器に、水気を絞った人参・ちりめんじゃこを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

②保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

和えダレの作り方

ゴマ油は、一気に加えると、分離してしまうので、少量ずつ加え、その都度、よく混ぜ合わせて下さい。

日持ちについて

記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです（季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc…。）これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。