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楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー


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目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.準備するもの

2.材料

3.下準備

4.作り方

5.ポイント&メモ

6.本日の更新情報

スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      7min
冷蔵保存    3〜4日
冷凍保存   -
食べ方            そのまま
お弁当     OK

簡単節約作り置きレシピ♪

今回ご紹介するレシピは 
先日ご紹介した
『2016年6月5日♡週末の作り置き』
の中から 
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『万能♡薬味ソース』
のご紹介です♡

これ、夏野菜&香味野菜た〜っぷりで
とっても爽やかな一品。

刻み昆布も入って
ネバネバ効果も絶大です!

これは、このままご飯に乗せて食べてもいいけれど
焼いた厚揚げなんかにかけて食べると
いい〜おつまみになりますよ♡

しかもこれ
香味野菜たっぷりなので
比較的日持ちも長い♪

機会がありましたら
ぜひぜひお試し下さいね♡ 
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万能♡薬味ソース 

準備するもの

・包丁            1本

・まな板           1枚

・ボウル           1個




材料(作りやすい分量)

万能ネギ     6〜7本

オクラ      2本

大葉       5枚

みょうが     2個

刻み昆布     6g

◎水        大さじ5

◎白だし      大さじ3

◎酢        小さじ2



下準備

・ネギ、オクラ、大葉、みょうが、刻み昆布は、みじん切りにしておく。



作り方

ボウルに、全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。


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ポイント&メモ

使用した調味料について

今回使用した、愛用の調味料については、こちら( → ★★★)で、詳しく紹介しております。


日持ちについて

記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです(季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc…。)これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。


使用した保存容器について

iwakiさんの『イワキ(iwaki) パック&レンジ200ml[グリーン・KT3200-G]』を使用しました。3200-g


  

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