今回ご紹介するレシピは 
ビールがグビグビすすむ
羽根つき餃子！！

羽根つき餃子って
何だかハードル高いし難しそう・・・
というイメージが強いですよね・・・

でも！ご安心ください！

この方法なら
初心者さんでも
上手に羽根つき餃子が作れちゃいます♡

その秘密は”粉チーズ”。

普通、羽って
水溶き片栗粉で作ることが多いのですが
一度、粉チーズで作ってみて下さい♡

思いがけず簡単で
いい色合いに仕上がります♡

しかも、このカリカリ感が
持続するところが魅力！！

旨味もアップしますし
こんがりとした焼き色になりますよ〜！

フライパンをひっくり返した時
うまく焼けているとテンション上がりますよね♪ 

ぜひぜひ、一度お試し下さい♡

あと、ポイント＆メモ欄にも書いているのですが
タネを捏ねる時は、なるべく素早く！

結構な重労働ですが
頑張ってください！

この点を注意するのとしないのとでは
出来上がりのジューシーさが全く違います！！

素早く捏ねる自信がない方は
ボウルを氷水にあてながら
捏ねてみて下さいね♪