今回ご紹介するレシピは 
覚えておきたい基本の一品。

筑前煮は
お祝い事やお正月に
よく登場する定番料理の一つですよね。

お野菜もたっぷり摂れるし
根菜もたっぷりで
食物繊維もたっぷり。

そして、濃い甘辛味で
ご飯もお酒も進む〜♡

このザ・定番な筑前煮。

きっと世の男性は
こういう煮物が実は大好きだったりします。

というか
嫌いな人に会ったことありません！

これは、ぜひ
お嫁さんに行く前にマスターしたい一品。

この煮物がパパッと作れるようになれば
大好きな彼もイチコロ間違いなし！

それに、世間一般では
煮物ができる女性って
料理上手って思われる傾向が大いにあります。

お料理を覚えたい方。
マスターしたい方。
上手になりたい方。

ぜひ、煮物から
チャレンジして頂きたいと思います。

ちなみに、この筑前煮は
私の彼も大好き。

何度も何度も改良に改良を重ねた一品です。

まず、面倒ですが
鶏肉はサッと表面を焼いてから
一旦取り出すのがオススメです。

そのまま根菜と一緒に煮てしまうと
お肉が固〜くなってしまい
美味しさも半減・・・。

そして、もう一つのポイントは
調味料の入れかた。

最初に砂糖を入れて
味を染み込ませ
そこに醤油を加えます。

その醤油も一度に加えるのではなく
二度に分けて加えるのがミソ。

これで、味もよし
風味もよし、照りもよしの
三拍子揃った筑前煮が出来上がりますよ〜♪

ぜひぜひマスターして
大切な彼に
食べさせてあげてくださいね♡