IMG_2952
ukYvFgSV


楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー


ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます


IMG_2960
007

レシピ本を
出版させて頂きました。
IMG_5435
楽天Amazon、書店で買えます

007

お料理動画始めました

YouTubeチャンネル
『Yuu*の男子が喜ぶモテレシピ』

チャンネル登録
よろしくお願いします♡

007

やっと梅雨明けしたので
6月に漬けておいた梅干し
b263c1f3
天日干ししました♡

この塩で漬けた梅干しは
2〜3日・・・
遅くても4〜5日経ってくると
梅酢があがり
梅干しがスッポリ隠れます。

これを、梅雨が明けるまで
冷暗所に眠らせておくんです。
IMG_2959
そして、梅雨明け!

梅雨が明けたら
まず天気予報を確認して
3〜4日晴れが続きそうな日を選んで
天日干し開始です♡

手順は簡単♪

梅干しを瓶から取り出して盆ザルに並べ
あとは日当たりがいいところに
1日半〜2日干しておきます。

そのあと裏返し
また1日半〜2日干したら出来上がり♡
IMG_2954
ちなみに、ずっと眠っていた梅干しは
とっても柔らかくデリケートなので
そっと取り出して下さいね。

そして、この天日干しが終わった段階で
白梅干しというのが出来上がるのですが
これを揉みシソで漬けると
あの皆さんがご存知の
真っ赤な梅干しになるんです♡

こちらは、また後日
レポートさせて頂きますね♪

自分で作った梅干しは
やっぱり愛おしい♡♡

コロンコロンしていて
今にも崩れそうで・・・
とっても可愛いですよ♪梅って♪


そして最後になりますが
私が使った便利な100均グッズを
ご紹介させて頂きます♡

うちはマンションなので
ベランダも広くなく・・・

でも、このグッズだと
梅1キロは干すことができます♡

2セットあれば
2キロまではいけるかな♪
IMG_8929
左上の青いのが干し網ネット。

2段になっていて
折りたたんで収納できます。

どうしてもホコリやゴミが気になるので
ネットに入れて干しています。

そして、右下のものが盆ざる。

こちらに梅を並べて
干し網ネットに入れて干しました。

この2セットは
セリアで購入できます♡

ちなみに、形は違いますが
ダイソーでも見かけたので
セリアがお近くにない方は
ダイソーで探してみて下さいね!


そして、この干し網ネットと盆ざるのセット。

1セット持っておくと
本当に便利です!!

私はこれで
お野菜なんかも干していますよ〜♪


ぜひ機会がありましたら
お試し下さいね♡
  
002

「最後まで読んだよ〜♪」

のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします!



002

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!

(コメント受付不可

LINE@でも最新情報が受け取れます
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!

addfriends_ja
(コメント受付可能

002


コメントなどは

コチラにお願いします。

Instagram





002

レシピブログさんで

連載がスタートしました。
毎朝7:30に更新です♪


002