

楽うま♡作り置き
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やっと梅雨明けしたので
6月に漬けておいた梅干しを

天日干ししました♡
この塩で漬けた梅干しは
2〜3日・・・
遅くても4〜5日経ってくると
梅酢があがり
梅干しがスッポリ隠れます。
これを、梅雨が明けるまで
冷暗所に眠らせておくんです。

そして、梅雨明け!
梅雨が明けたら
まず天気予報を確認して
3〜4日晴れが続きそうな日を選んで
天日干し開始です♡
手順は簡単♪
梅干しを瓶から取り出して盆ザルに並べ
あとは日当たりがいいところに
1日半〜2日干しておきます。
そのあと裏返し
また1日半〜2日干したら出来上がり♡

ちなみに、ずっと眠っていた梅干しは
とっても柔らかくデリケートなので
そっと取り出して下さいね。
そして、この天日干しが終わった段階で
白梅干しというのが出来上がるのですが
これを揉みシソで漬けると
あの皆さんがご存知の
真っ赤な梅干しになるんです♡
こちらは、また後日
レポートさせて頂きますね♪
自分で作った梅干しは
やっぱり愛おしい♡♡
コロンコロンしていて
今にも崩れそうで・・・
とっても可愛いですよ♪梅って♪
そして最後になりますが
私が使った便利な100均グッズを
ご紹介させて頂きます♡
うちはマンションなので
ベランダも広くなく・・・
でも、このグッズだと
梅1キロは干すことができます♡
2セットあれば
2キロまではいけるかな♪

左上の青いのが干し網ネット。
2段になっていて
折りたたんで収納できます。
どうしてもホコリやゴミが気になるので
ネットに入れて干しています。
そして、右下のものが盆ざる。
こちらに梅を並べて
干し網ネットに入れて干しました。
この2セットは
セリアで購入できます♡
ちなみに、形は違いますが
ダイソーでも見かけたので
セリアがお近くにない方は
ダイソーで探してみて下さいね!
そして、この干し網ネットと盆ざるのセット。
1セット持っておくと
本当に便利です!!
私はこれで
お野菜なんかも干していますよ〜♪
ぜひ機会がありましたら
お試し下さいね♡