5分でメインが完成♡ヘルシーなのに男子も大満足♡『蒸し鶏の南蛮ダレがけ』《簡単*節約*作り置き》 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

楽うま♡作り置き
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今回は連載に引き続き
節約ヘルシーな「蒸し鶏」を使用した
お手軽メイン！！

これ、蒸し鶏さえ
事前に作っておけば
タレを作るだけなので
5分で立派なメインが完成します♡

しかも、火を使わなくていいので
キッチンが蒸し地獄になるこの季節には
本当にピッタリ♪

そして、この南蛮ダレのお蔭で
淡白な蒸し鶏も
立派なメインに大変身！

男子の胃袋も
満たしちゃいますよ〜♡

あっという間に
蒸し鶏1枚ペロリ間違いなし！

もしかしたら
争奪戦の可能性も・・・笑

そんなオススメの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね〜♡

蒸し鶏の南蛮ダレがけ

準備するもの

・包丁　　　　　　　　1本

・まな板　　　　　　　1枚

・ボウル　　　　　　　1個

材料（2人分）

・蒸し鶏（＊むね肉使用）　　　 1枚（300g）

◎長ネギ（みじん切り）　　　　　1/4本

◎醤油、酢　　　　　　　　　　　各大さじ1

◎はちみつ、ゴマ油　　　　　　　各小さじ1

◎生姜、にんにく（みじん切り）　各1片

◎輪切り唐辛子　　　　　　　　　小さじ1〜

下準備

・蒸し鶏は、食べやすい大きさにスライスしておく。

・◎は、ボウルに合わせておく。

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

お皿に蒸し鶏を並べ、合わせておいた◎をかけて出来上がり。

ポイント＆メモ

蒸し鶏について

蒸し鶏は、もも肉でもむね肉でもOKです。また、レンジでできる簡単な蒸し鶏もあります → ★★★

長ネギについて

長ネギの辛さが強い場合は、サッと水にさらしてからご使用下さい。

輪切り唐辛子について

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。


使用した愛用の調味料について

マルホン太白胡麻油(450g)【マルホン】