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スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 13min
冷蔵保存 3〜4日
冷凍保存 1ヶ月
食べ方 フライパンなどで温めなおして
お弁当 OK
難易度 ★
調理時間 13min
冷蔵保存 3〜4日
冷凍保存 1ヶ月
食べ方 フライパンなどで温めなおして
お弁当 OK
簡単節約作り置きレシピ♪
今回は、暑い夏に最適の
サッパリ系照り焼きチキン♡
照り焼きチキンって
男子もお子様も大好きですよね！
簡単で美味しいし
お酒もご飯もすすむので
うちでも頻繁に登場します♪
そんな照り焼きチキンですが
夏場は少し重かったりもするので
タレに梅と酢を加えてサッパリに♡
しかも、梅と酢が入っていれば
夏場のお弁当作りにも大助かり！
もちろんそればかりではなく
食欲が減退してしまった時にも
梅と酢の酸味で
食欲をかき立ててくれます♡
これは、夏場には
なくてはならないレシピ！！
まだまだ暑い日が続きますので
ぜひ、ご活用下さいね〜♪
サッパリ系照り焼きチキン♡
照り焼きチキンって
男子もお子様も大好きですよね！
簡単で美味しいし
お酒もご飯もすすむので
うちでも頻繁に登場します♪
そんな照り焼きチキンですが
夏場は少し重かったりもするので
タレに梅と酢を加えてサッパリに♡
しかも、梅と酢が入っていれば
夏場のお弁当作りにも大助かり！
もちろんそればかりではなく
食欲が減退してしまった時にも
梅と酢の酸味で
食欲をかき立ててくれます♡
これは、夏場には
なくてはならないレシピ！！
まだまだ暑い日が続きますので
ぜひ、ご活用下さいね〜♪
チキンの梅照り焼き
・フライパン（26cm） 1枚
材料（2人分）
・鶏もも肉 1枚（300g）
・塩、こしょう 少々
・片栗粉 適量
・菜種油 大さじ1
◎梅干し（小） 2個
◎みりん 大さじ3
◎醤油、酢、水 各大さじ2
◎砂糖 大さじ1
フライパンに菜種油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を焼いていく。2〜3分したら裏がえし、もう片面も同様に焼いていく。 
キッチンペーパーで余分な脂をふき取り、合わせておいた◎を回し入れる。
鶏肉に絡めながら煮詰め、照りが出たら、出来上がり。
お皿に盛って、お召し上がり下さい。
梅干しについて 梅干しは、大きいものを使用される場合は、1個を目安にご使用下さい。
タレの絡みをよくするには タレを加える前に、余分な脂をキレイに拭き取って下さい。
使用した愛用の調味料について
スパイスアップ シーソルト（ミル付き） 90g
スパイスアップ ブラックペッパー（ミル付き） 50g
丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml
村山造酢 千鳥酢 900ml
ホクレン てんさい糖 650g
有機本格 三洲味醂（みりん）1800ml（三河味醂）
会津 玉締め圧搾 平出油屋 菜種油 (中）660g
サラダ油でも代用可能です。
使用した器について
スタジオエム（スタジオm/studiom'） チュチュ[tutu] オーバルプレート |和食器 正月 重箱 7sf7
【連載】男子の胃袋満たします♡お酒もご飯も止まらない♡『わが家秘伝♡ポークケチャップ』
