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こんにちは♪Yuu＊です♪
今回は、豆腐を使った
男子も喜ぶ
おつまみ系メイン！
豆腐ってお安いし
ヘルシーなので
積極的に取り入れたい食材の
一つですよね！
でも、冷奴や湯豆腐やお鍋
あとはかさ増しに使う程度で
なかなかレパートリーがないのが現状・・・
そんな時は
ぜひ、これをお試し下さい♡
豆腐をカリッと焼いて
あとはキムチダレを絡めて
チーズを乗せて、できあがり♪
これだけで
淡白なお豆腐も
男子も大満足の一品に。
その秘密は
キムチダレ♡
ただただキムチを絡めるだけでもいいのですが
市販のキムチは、ちょっと旨味が足りない！
・木綿豆腐 1丁（400g）
◎和風だしの素 小さじ1
豆腐がカリッと焼けたら、キッチンペーパーで余分な油をふき取り、弱火にして、合わせておいた◎を絡める。
ピザ用チーズを乗せ、1〜2分蓋をして蒸し焼きに。チーズが溶けたら、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。
電子レンジについて
電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。
使用した愛用の調味料について
丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml
有機本格 三洲味醂（みりん）1800ml（三河味醂）
マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
使用した器について
よしざわ窯さんの器を使用しました。
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スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 13min
冷蔵保存 -
冷凍保存 -
難易度 ★
調理時間 13min
冷蔵保存 -
冷凍保存 -
こんにちは♪Yuu＊です♪
今回は、豆腐を使った
男子も喜ぶ
おつまみ系メイン！
豆腐ってお安いし
ヘルシーなので
積極的に取り入れたい食材の
一つですよね！
でも、冷奴や湯豆腐やお鍋
あとはかさ増しに使う程度で
なかなかレパートリーがないのが現状・・・
そんな時は
ぜひ、これをお試し下さい♡
豆腐をカリッと焼いて
あとはキムチダレを絡めて
チーズを乗せて、できあがり♪
これだけで
淡白なお豆腐も
男子も大満足の一品に。
その秘密は
キムチダレ♡
ただただキムチを絡めるだけでもいいのですが
市販のキムチは、ちょっと旨味が足りない！
（と思うのは、私だけでしょうか＾＾；）
そこで、ここに
オイスターソースを隠し味に♡
キムチにオイスターソース！？
そこで、ここに
オイスターソースを隠し味に♡
キムチにオイスターソース！？
と思われるかもしれませんが
これが美味しいんです！！！
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♡
これが美味しいんです！！！
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♡
カリカリ豆腐のキムチーズ焼き
・フライパン（26cm・蓋つき） 1枚
材料（2人分）
・木綿豆腐 1丁（400g）
・薄力粉 適量
・ゴマ油 大さじ1
◎白菜キムチ 100g
◎醤油、みりん 各大さじ1
◎オイスターソース 大さじ1/2
◎和風だしの素 小さじ1
・ピザ用チーズ 適量
フライパンにゴマ油を熱し、薄力粉をまぶした豆腐を焼いていく。
豆腐がカリッと焼けたら、キッチンペーパーで余分な油をふき取り、弱火にして、合わせておいた◎を絡める。
ピザ用チーズを乗せ、1〜2分蓋をして蒸し焼きに。チーズが溶けたら、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。電子レンジについて電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。
使用した愛用の調味料について
丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml
有機本格 三洲味醂（みりん）1800ml（三河味醂）
マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
使用した器について
よしざわ窯さんの器を使用しました。
