早いもので
もう10月ですね！

こんにちは♪Yuu＊です♪

先月も、たくさん遊びに来て下さり
またレシピをお試し下さり
コメントで励まして下さり

本当に本当に
ありがとうございます♡ 

今年も残すところあと僅か・・・

ここまで何事もなく
突っ走ってこれたのも
みなさまの応援とお力添えのお蔭です♡

本当に本当に
ありがとうございます！

ちょっと、だいぶ引っ張っていますが
今月中旬頃には
みなさまに一つ
お知らせさせて頂きたいことがあります♡

今年の春から
ずっとずっと温めていたもの・・・♪

その時は
またブログに遊びに来て頂けると
嬉しいです♡ 


今月も
どうぞよろしくお願いいたします！



さて、今月2品目のレシピは
王道茶碗蒸し！！ 

実は、先月
従姉妹の結婚式で東京に行った時のこと。

最終日の夕飯に
叔母さんが茶碗蒸しを
手作りしてくれたんです♡

でも、私の叔母さんが作る茶碗蒸しは
具なし！！！


ちなみに、私の叔母さんは
ホームヘルパーのお仕事をしているのですが
そのお仕事で、お年寄りの方のお家を訪問する中
この具なし茶碗蒸しが
相当な人気・・・だと聞いたのです。


確かに、お年寄りの方は
具がない方が食べやすいかもしれませんね♪


でも、でも・・・！

私たちのような
まだまだ歯がある年代でも
この具なし茶碗蒸しは
本当に美味しかった。

卵と出汁というシンプルなものだけど
身体の奥からホッとするような
そんな感覚に襲われました。


そこで、私も
帰ってきて胃腸が疲れていたので
早速具なし茶碗蒸しを作りました♡

これ、出汁たっぷりで
ぷるぷるとろん♪としています。

こう見えて（どう見えて？）
彼も出汁がきいたお料理は大好きなので
この茶碗蒸しも
とっても気に入ってくれました♡

これなら、卵さえあれば
パパッと作れるし
大切な人が風邪をひいた時なんかにも
大活躍間違いなしですよ〜♪



最近、お料理について
色々考えます・・・。

茶碗蒸しって
具沢山なイメージだけど
実は、具がない方が簡単に作れるし
なんか、それでも美味しい。笑

筑前煮だって
色々な具材が入っているけど
鶏肉とレンコンだけだって美味しい。笑


そんなことを思う日々・・・。

お料理って
こうじゃなきゃいけないんじゃなくて
どれだけ楽に簡単に美味しく作るか・・・。 


この茶碗蒸しを作って
しみじみと考えた1日でした。

と、なんだか語ってすみません・・・笑


では、シンプルな王道茶碗蒸しの
レシピご紹介です(o^O^o)