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目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.準備するもの

2.材料

3.下準備

4.作り方

5.ポイント&メモ


スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      7min
冷蔵保存    2日
冷凍保存   -

こんにちは♪Yuu*です♪

昨夜も蒸し暑く
寝室にクーラーを入れ
彼と『ウォーキング・デッド』
見ていました。

そして、途中で彼が
寝室を出て用事を済ませ
また戻ってきたので
続きを再生♪

1話終わったところで
私が『トイレ〜』と言って
寝室のドアを開けると・・・



暗闇から



のそっ・・・



と、何かが動いたっ!!!!



ゾンビ系のドラマを見ていたばかりなので
『ギャーーー!出たーーー!!』
と心臓が止まりそうに・・・



でも、よく見ると
なんか見たことある。


よく見ると
なんか薄茶色。


よく見ると
クリクリとした
つぶらな瞳・・・。



そう、正体は・・・



レオン君!!!



彼が、寝室を出たすきに
するりと抜け出し
そのまま誰も気づかずに
閉め出された模様。



もともとレオン君は
ベッドの下とかに
潜りこむのが大好きなので
視界に入っていなくても
誰も閉め出されてるなんて思わない^^;



しかも、レオン君。

本当にお利口さんで
おとなしい性格なので
閉め出されても
ドアの入り口で健気に待ってるんです。



クーンクーンとか
ガシガシっとか
すればいいのに・・・。



そんなこんなで
昨日は、夜中に
大声をあげそうになった私でした。w

久しぶりに
お化け屋敷並みに怖かった・・・
(って、レオン君が一番怖かったでしょうね・・・)




と、話はそれてしまいましたが
早速レシピの方に♪


まだまだクーラーがいるほど
暑い10月なので
ちょっと夏野菜も入れた
簡単副菜をご紹介♪


これ、冷蔵庫の
余り野菜で作ったので
本当にどこにでもある
シンプルなレシピ。


でも、やっぱり私は
こういうおかずが一番好き〜♪


お野菜がモリモリ
食べれますよ〜♡


なんか、料理って
色々調味料を組み合わせた方が
プロっぽくていいような錯覚に陥るけど
実は、シンプルが一番美味しい!


そして、変わった味付けにするより
男子は、こういう慣れ親しんだ味付けが大好き♡



これ、冷蔵庫の余り野菜で作ったので
色々と応用は可能です♪


ぜひぜひ、冷蔵庫のお掃除にでも
お役立て頂けると嬉しいです♡


ちなみに、作り置きされる場合は
お野菜は短めに茹でて下さいね♪
(茹ですぎると日持ちが悪くなります)


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ブロッコリーとオクラのおかか醤油和え

準備するもの

● 包丁・・・1本     

● まな板・・・1枚    

● 鍋(16cm)・・・1個     



材料(2人分)

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⚫︎ ブロッコリー・・・1/2株

⚫︎ オクラ・・・4〜5本

⚫︎ 醤油・・・少々

⚫︎ かつお節・・・2袋(5g)



下準備

・ブロッコリーは、小房に分けておく。
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作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

鍋にお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)を加えて、ブロッコリーを茹でる。1分たったらオクラを加えて、更に茹でる。
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茹で上がったらザルにとって、水気を切り、オクラは、斜め2〜3等分に切る。
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ボウルに、全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
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器に盛って、お召し上がり下さい。


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ポイント&メモ

オクラについて

オクラは、切らずに茹でて下さい。切ってから茹でると、穴から水が入り、水っぽい仕上がりになってしまいます。


使用した愛用の調味料について 

丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml 
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使用した器について

よしざわ窯さんの器を使用しました。

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