寒くなってくると
味噌系のコックリ濃厚な味が
恋しくなります。


こんばんは♪Yuu＊です♪ 


突然ですが、みなさま
どんなお味噌を使われていますか？


私は、色々試したのですが
コレだというお味噌に
なかなか出会えず・・・

いつも、麦味噌と米味噌を
自分でブレンドして
お味噌汁なんかを作っていました。


でも、最近
無性に”お味噌汁”熱が
メキメキと・・・♪



そこで、彼に

『美味しいお味噌って
どこかないかな〜？』

と聞いてみると・・・

『日田（大分）の豆田ってとこが
お醤油とかお味噌とか美味しいよ！』

と教えてくれたんです！




そこに行くと
実際に味見もさせてくれるらしいのですが
彼は、そこでお味噌汁を飲んで
とっても美味しかった・・・と！



早速、私の敬愛する（笑）
グーグル先生で検索。





ここで楽天のランキングページに
ヒットしたのですが


まさかの！

彼が言っていた
日田のお味噌が


堂々1位にランクイン！



これは、もう
迷わず


ポチッ。



一つは
楽天ランキング1位の
『こだわり味噌』。

もう一つは
ランキング上位の
『高級合せ味噌』。

この2つの味噌について
ちょっと説明を・・・♪


九州の小京都日田で創業から百七十年。

天皇献上（皇室献上）の栄誉を賜った
味噌醤油醸造元日田醤油の職人達が
こだわりぬいた味噌です。

国産原料にこだわり
自然な素材を自然なまま
真心込めてつくられた味噌です。

九州日田お取り寄せグルメ。



なんかこの文章だけでも
美味しそうなのが伝わってきますよね♡

そして、こちらが
『高級合せ味噌』。 

この味噌は・・・
麦麹2割、米麹8割の合わせ味噌です。

こだわり味噌よりも甘めで
ほっとする優しい味噌。 



色を比べてみると
こだわり味噌の方が白っぽく薄い感じです。



これらを早速
出汁でのばして試飲♪

こちらが
『こだわり味噌』で

こちらが
『高級合せ味噌』。



『こだわり味噌』の方が
白っぽい感じに仕上がります。



これを飲んで
彼と意見を交わしたところ・・・

お味噌汁にするなら
断然この
『高級合せ味噌』が
美味しいっ！！！


一口飲んで
ホッとする・・・


今までのお味噌汁は
なんだったの！？

そんな衝撃。


もう、これを飲んだら
他のお味噌汁は飲めないぐらい！

かと言って
『こだわり味噌』が
美味しくないかと言われたら
そんなことは全くありません！

『こだわり味噌』も
お味噌汁として十分いけます！

ただ、こちらの味噌は
他の料理にも展開が可能です。

お味噌汁以外にも
味噌煮込みや味噌漬け
味噌焼き・・・

色々なものに使える
”万能味噌”です。


コスト的にも
こちらの『こだわり味噌』の方が
お安いので
（と言っても、スーパーのものよりは
高いですが^^;)

悩んでいる方は
こちらの
『こだわり味噌』の方が
オススメです！！



でも、美味しいお味噌汁が飲みたい！

甘めのホッとする
お味噌汁を探していた！

という方には
断然『高級合せ味噌』が
オススメです♡

もし、今お使いの
お味噌がなくなって・・・

美味しいお味噌が
試してみたいと思った時
この記事を
思い出して頂けると嬉しいです♡
 

日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味


日田醤油「高級合せ味噌 750g」　天皇献上(皇室献上)栄誉賜る老舗の味



お味噌汁が美味しいと
日本人でよかったな〜と
つくづく思います♡


 

それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪


素敵な夜を
お過ごしくださいね♪