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こんにちは♪Yuu＊です♪
本日2品目のレシピは
お野菜高騰時の救世主♡
”もやし”を使った
簡単おつまみ副菜の
ご紹介です！
これ、もやしをサッと茹でて
あとは、ゆず塩ダレで
和えるだけ！
とっても簡単で地味だけど
ご飯もお酒もすすむ美味しさ♪
ポイントは
もやしを茹でる時に
酢少々を加えること！
もやしって・・・
ちょっと臭みが気になったり
しませんか？？
私、口呼吸なので（笑）
嗅覚は弱い方なのですが
このもやしの臭いはやたら気になる！
なので、茹でる時は
酢を加えるようにしています♪
これで、臭いが
気にならなくなるから不思議！
ぜひぜひ、一度
お試しくださいね〜♡
《柚子胡椒薫る♡もやしの塩ダレナムル》
材料（2人分）
⚫︎ もやし・・・1袋
もやしが熱いうちに、Aが入ったボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。
もやしについて
もやしのひげ根は、気になる方は取り除いて下さい。また、酢少々が入ったお湯で茹でると臭みが取り除けます。
和える時のポイント
必ずもやしの熱が冷める前に和えて下さい。もやしが冷めてから和えると、鶏ガラスープの素が溶けきれず、味しみも悪くなります。
柚子胡椒について
柚子胡椒が苦手な方は、量を調整して下さい。
使用した愛用の調味料について
マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
使用した器について
よしざわ窯さんの器を使用しました。
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スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 3min
冷蔵保存 -
冷凍保存 -
難易度 ★
調理時間 3min
冷蔵保存 -
冷凍保存 -
こんにちは♪Yuu＊です♪
本日2品目のレシピは
お野菜高騰時の救世主♡
”もやし”を使った
簡単おつまみ副菜の
ご紹介です！
これ、もやしをサッと茹でて
あとは、ゆず塩ダレで
和えるだけ！
とっても簡単で地味だけど
ご飯もお酒もすすむ美味しさ♪
ポイントは
もやしを茹でる時に
酢少々を加えること！
もやしって・・・
ちょっと臭みが気になったり
しませんか？？
私、口呼吸なので（笑）
嗅覚は弱い方なのですが
このもやしの臭いはやたら気になる！
なので、茹でる時は
酢を加えるようにしています♪
これで、臭いが
気にならなくなるから不思議！
ぜひぜひ、一度
お試しくださいね〜♡
《柚子胡椒薫る♡もやしの塩ダレナムル》
● 包丁・・・1本
● まな板・・・1枚
● 鍋（16cm）・・・1個
● ボウル・・・1個
材料（2人分）
⚫︎ もやし・・・1袋
A ゴマ油・・・大さじ1
A 鶏ガラスープの素、柚子胡椒・・・各小さじ1
A 白炒りゴマ・・・適量
鍋に水をたっぷり入れて火にかける。沸騰したら酢少々（分量外）ともやしを入れ、強火で10秒ほど茹でる。茹で上がったらザルに取り、水気を切る。
もやしが熱いうちに、Aが入ったボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。もやしについて もやしのひげ根は、気になる方は取り除いて下さい。また、酢少々が入ったお湯で茹でると臭みが取り除けます。
和える時のポイント必ずもやしの熱が冷める前に和えて下さい。もやしが冷めてから和えると、鶏ガラスープの素が溶けきれず、味しみも悪くなります。
柚子胡椒について柚子胡椒が苦手な方は、量を調整して下さい。
使用した愛用の調味料について マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
使用した器について
よしざわ窯さんの器を使用しました。
