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2冊目のレシピ本を
出版させて頂くことになりました♡
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11月18日
発売予定。

只今、Amazon、書店で
先行予約受付中です。 

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラ
に書かせて頂いています。
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こんばんは♪Yuu*です♪


まだまだ続いている
お野菜高騰・・・。

そんな中で
価格が変動せず
いつも良心的な値段で
売られているのが”豆苗”。

しかも、豆苗は
一回使っても
また水を与えて育ててあげれば
ニョッキニョッキ育つので
かなり経済的〜♪

そこで、今回は
読者様からリクエストもあった
豆苗を使ったレシピ・・・を
集めてみました\(^O^)/

これらのレシピが
少しでもお役に立てたら嬉しいです^^♪ 



大まかなレシピの方は
写真の下に掲載していますが

そのほかの詳しい料理工程の写真や
ポイントなどにつきまして

大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


それでは早速
トップ画像のレシピからご紹介します♪


白いご飯との相性抜群!彼の胃袋を満たしてしまう♡『コッテリこく旨♡ルーロー飯』
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《材料》(2人分)

・ルーロー飯の素(※) 全量

・サラダ油    大さじ1

・水       2cup

・豆苗      1株

・茹で卵     2個
・温かいご飯   茶碗2杯分

-----------------------------------------------------------------------------

(※)ルーロー飯の素  

《材料》
 
・豚肩ロース肉(とんかつ用) 3枚
・塩、こしょう 少々

◎長ネギ(みじん切り) 1本
◎砂糖、醤油、オイスターソース 各大さじ1と1/2
◎酒 1/4cup
◎生姜チューブ 4〜5cm
◎粗挽き黒胡椒 少々

《作り方》
 
①豚肉は、小さめにカットし
塩・こしょうをふっておく。

②ジップロックに①と◎を入れ
平らにして空気を抜き、口を閉じて保存する。 

----------------------------------------------------------------------------- 

《下準備》

・ルーロー飯の素は、解凍しておく。
・豆苗は、半分に切り、洗っておく。


《作り方》 

①大きめの鍋にサラダ油を熱し、ルーロー飯の素をつけ汁ごと入れる。
②サッと炒め、お肉の色が変わったら、水を注ぎ強火にする。沸騰したら落し蓋をし、中弱火で約20分ほど煮込む。
③煮汁がほとんどなくなったら豆苗を加え、サッと混ぜ合わせて出来上がり。
④丼にご飯を盛り、③とゆで卵を乗せて、お召し上がり下さい。



栄養満点!サラダだけど、ガッツリメイン級!『カリカリ豚バラと豆苗の中華サラダ』
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《材料》(2人分)

・豚バラ薄切り肉  200g
・豆苗       1袋
・トマト      2個
・長ネギ      1/2本

・塩、こしょう   少々

・サラダ油     小さじ1

(中華ダレ)
・白炒りゴマ    大さじ2
・醤油、酢、ゴマ油 各大さじ2
・塩        小さじ1/3
・砂糖       少々


《下準備》

・豚バラは、食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをまぶしておく。
・豆苗は洗って、2等分にしておく。
・トマトは、ヘタを取り、小さめの乱切りにしておく。


《作り方》  

①ボウルに、長ネギと(中華ダレ)を入れ、よ〜く混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを焼いていく。
③途中で出てきた油を、キッチンペーパーで拭き取る。
④豚バラがカリカリになったら火を止める。
⑤①のボウルに、豆苗・トマト・④を入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。
⑥器に盛って、お召し上がり下さい。



【連載】男子も大満足の節約レシピ♡『豚コマと豆苗のゴマポンおかずサラダ』
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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので
大変お手数ですが、リンクを貼らせていただきますねm(_ _)m

↓ ↓ ↓

★★★ 






以上
使える♡豆苗レシピ3選の
ご紹介でした♡



お野菜を使った
作りおきレシピを
多数掲載しています!

↓ ↓ ↓
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この記事が
あなたのお役に立てたら
幸いです♡♡


それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪


 
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