ポチ 


こんにちは♪Yuu＊です♪

今日は、お知らせをさせて下さい。


先日から
ブログでも告知しておりましたが
本日11月18日（金）

ついに
新刊『Yuu＊のゆる⭐︎つくりおき』が
発売になりました〜！

今日から
全国の書店さんで
購入が可能です！


しかし・・・！



地方によっては
入荷が2〜3日遅れる場合もありますので
（福岡は、確実に2日遅れ）

ちょうど日曜日あたりに
本屋さんに寄って頂けると嬉しいです♡


私も、日曜日に
本屋さん巡りをする予定です♪

それにしても
お話をいただいた
今年の3月には

11月なんて暮れだし
まだまだ先ーーーー


なんて思っていましたが
もう、先が来ちゃいました。笑


1年たつのって
本当に早いですよね。


この1年は
レシピ本に始まり
レシピ本に終わった1年でした。


でも、とっても大変だったけど
お仕事をさせて頂けるって
本当に本当に素晴らしく
光栄なことなんだと思います。


何だろう・・・
一言では言い表せないけれど
気づかなかったことに気づける・・・

そんな感覚です。


どの世界もそうですが
勉強が終わる・・・
なんてことはなくて

死ぬまで勉強なんだと思います。
死ぬまで成長なんだと思います。


私は、本当に
右も左も分からないうちから
この料理の世界に飛び込んで来ました。


今、振り返れば
『何、このレシピ！？』
と笑えるようなものもあるけれど（笑）

それでも、見捨てずに
応援してくださる方がいる

そして、私のレシピを
頼りにしてくださる方がいるって
私は本当に本当に幸せです♡

ありがとうございます。


私は・・・
そして、私のレシピは
皆さまに育てられたようなものです。


これなら
みんなが手軽に作れるかな！？

これなら
みんなの彼や旦那さんが
喜んでくれるかな！？


そういう思いで
いつもレシピを考え
そしてブログをアップしています。



これからも
このスタイルは変えないつもりですが
もうちょっと踏み込んだことをやりたい。笑


まだまだ
頭の中で妄想している段階ですが

みんなが献立に悩まないように
そして味付けに悩まないように
その時間を有効に使えるように

そんなことができないかと
今、ノートに
案を書いては消し・・・
案を書いては消し・・・

しています。


うーーーん
これを体系化するとなると
急に難しくなるものだから

私のない脳みそが
悲鳴をあげています。笑



でも、必ず
実現させてみせます！



ここに、こうやって書くことで
皆さんと約束することで
自分を奮いたたせ・・・

後戻りできないようにしています。笑



最近は、試作にも時間を取られ
なかなか先に進まないのですが
『時間がない』
という言い訳で終わらせたくありません！


よしっ、頑張ろう♡



と、何だか
お知らせではなく
決意表明みたいになっちゃいましたが


皆さま、どうか
忘れないで下さい〜(＞人＜;)


今日は
『Yuu＊のゆる⭐︎つくりおき』
の発売日です♡

ついに、この表紙が
本屋さんに並ぶんだ・・・
と思うと

もうドキドキが止まりません！

私の大好きな表紙です♡


ご覧くださった方からも
『yuuさんらしい表紙』
とお褒めの言葉をいただき
本当に本当に嬉しかったです！


ぜひ、皆さまも
本の感想など
お聞かせくださいね！



さて、長くなりましたが
最後にまた
本の中身を紹介させて下さいね♡

冒頭は
つくりおきのマイルールや
ラクに続ける方法

そして
彼に飽きられない方法
などを書かせていただいています♡

そして、つくりおきは
下味を一気につけておけば
あとは焼くだけ、炒めるだけで
とってもラク！

そのまま冷凍保存も
可能ですよ♪

同じ食べ物でも
ちょっと味付けを変えたり
盛り付けを変えれば
こんなに豪華に♪

つくりおき＝残りもの
の常識を覆します！

そのあとは
うちの3大つくりおき
『唐揚げ』『蒸し鶏』『プルコギ』
を使ったアレンジレシピが満載です♡

特に、蒸し鶏は
どこのご家庭でも
作っている方多いですよね♪

でも、いつも
そのまま出したり
サラダだけじゃもったいない！

ぜひぜひ、こちらを参考に
色々とアレンジして
楽しんで下さいね♡

最後の方には
蒸し鶏で余った鶏皮を使った
ちょっとした
アイデアレシピも掲載しています♡

鶏皮だって
立派なおかずになるんですよ〜♪

そして
このつくりおき本の
一番のメイン！

野菜を使った
つくりおきおかずのコーナーです♡

意外と頭を悩ませるのが
副菜だったりしませんか？

それに、お野菜が中途半端に余ったら
使い方に困ったり・・・

そんな時に
お役に立てるページです♡

副菜が何品か冷蔵庫にあると
日々のお料理が
グンとラクになりますよ〜♪

そして、お野菜コーナーの次は
私が愛してやまない
切り干し大根を使った
つくりおきレシピコーナー♡

切り干し大根って
年中お安いし、旨味もたっぷりだし
何より日持ちするのがいいところ！

常にストックしておけば
こんなに沢山の
簡単副菜に展開が可能です♪

大活躍間違いなしのページです！！

最後は
男子もお子様も喜ぶ
お肉やお魚を使った
メインのつくりおき！！

余裕があれば
メインもつくりおきしておくと
気持ち的にも
グンとラクになりますよね♪

しかも、それが
ぜーーーーーーんぶ
15分以内でできちゃうので

ちょっとした隙間時間で
作れちゃいますよ♡

お手軽な切り身を使った
お魚レシピも満載です♡

これなら
お魚嫌いさんでも
食べれちゃうかも！？

というような
太鼓判レシピばかりですので
ぜひぜひ
チェックしてみてくださいね♡



この本に携わって下さった
スタッフ全員の気持ちと頑張り

そして
愛情たっぷりの作りおきレシピたちが
みなさまのお役に立てることを
心より願っております。




素敵な1日を
お過ごしくださいね！

2016.11.18
Yuu＊