前回のおもてなしレシピ第8弾は
みんなでワイワイ楽しみながら
好きな具を巻いて食べる
“ゆで豚の韓国風巻き”をご紹介しました。

今回もみんなで
ワイワイ楽しみながら食べられる繋がり
ということで”北京ダック”を
ご紹介しましょう！

この北京ダックも
スーパーでは比較的お安い
“鶏むね肉”を使って作るので
お財布にとっても優しいです♪

でも、パサつきやすい鶏むね肉を
人に出すのは気がひける……
なんて気持ちも少しはありますよね。

でもそこは問題ありません！

しっかりと魔法の下処理をすれば
パサつきやすい鶏むね肉も
しっとり柔らかくなるので
誰も鶏むね肉なんて気づきませんよ。

そして、一番気になるのが
北京ダックを巻く“皮”は
どうやって作ったらいいの？ということ。

実は、どこのスーパーでも売っている
“サンドイッチ用の食パン”で
いとも簡単に作れちゃうんです！

このサンドイッチ用食パンを
麺棒で薄く伸ばすだけで
あっという間に
モチモチの“皮”の出来上がりです♡

あとは、甜麺醤や豆板醤などの
中華系の調味料を合わて
タレを作れば完成！

とてもお安い食材で作ったとは
思えないほどのクオリティで
みんなもビックリすること間違いなしですよ♪

もちろん、食べ応え抜群なので
食べ盛りの彼も大喜びしてくれるはず。

それでは早速
レシピの紹介に移りたいと思います。