野菜が高い時は乾燥野菜の出番ですね。

栄養もギュッと詰まっていて保存性もあり
とっても便利です。

その中でも
よく使われる切り干し大根。

煮物のイメージが強いですが
和え物、サラダ、炒め物と
幅広く使える食材です。

忙しい時にも15分以内で
作れるレシピを集めてみました。