目次

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1.材料

2.作り方

3.ポイント＆メモ

こんにちは♪Yuu＊です♪

本日1品目のレシピは、キムチ納豆チゲ鍋をご紹介しました＼(^O^)／これ、腸にいい食材がた〜っぷり入った一品。身体も温まるし、身体の不調もスッキリ！！

さて、本日2品目のレシピは、お馴染み食材の水菜とエノキを使った簡単副菜♪

寒くなると鍋をする機会も増え、水菜やエノキなんかも大活躍しますよね！！ でも、意外とお野菜って使い切れずに、中途半端に残ったりしませんか・・・？

そこで、ご紹介したいのがこの一品。これも、お鍋をした時に残った水菜とエノキを使って作りました♡

作り方は、もちろん簡単♪水菜とエノキをサッと茹でて、あとは梅干しと麺つゆ・おかかで和えるだけ♪旨味たっぷりで胃腸にも優しい簡単副菜の出来上がりです♡

ちなみにこれ、食欲がなくてもツルッと入ってしまうので、病み上がりの胃腸にもピッタリ！！

ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♪